[征文]俺们鲁西的过年风俗

讲讲俺们老家山东西部的过年习俗，支持一下活动。有此民谣歌说起，“老婆老婆你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”。
   小时候过年热闹点，特别是农村，现在感觉越来越淡了来越淡了，记一下俺小时候回鲁西老家那边的过年风俗，以唤起童年记忆。
   过了腊月的第一个节是腊八，要喝腊八粥，感觉小时候喝得腊八粥就是大米，红枣和红糖熬的粥。进了腊月开始有稀稀啦啦的炮仗（鞭炮），年是从腊月二十三开始的从这一天便开始密集了，这天叫祭灶，也叫小年。老家的传统是祭灶一定要祭到家里，就是出门在外的一定要回到家。祭灶这天厨房要供灶王爷的像，像上画的是什么记忆比较淡了，印象中是一张白纸，印着红绿黑三色的灶王爷头像。灶王爷据说是动不得的，听母亲说我4岁的时候斯了灶王爷的像，发烧到大年初一。祭灶这天要吃灶糖，就是用地瓜糖稀做的一种长条或者棒装的糖，外边粘芝麻，比较沾牙。祭灶的晚上要点灯，放比较多鞭炮。
   过了腊月23，年便正式开始了，就到了忙年的阶段，要采购一直要吃到正月十五的年菜，新衣等。记得最清楚的我家里过年一定要有猪臀尖（东北叫后qiu），就是半个猪屁股，有些家里不宽裕的也只能买点五花肉。猪肉是年菜最重要的一项，买了猪肉挂在房梁上，心里也就放心了，其他的就是羊肉，整鸡，牛肉，蔬菜等，所有的这些在腊月27之前一定要采购完毕。采购完毕忙年其他重要的几项就是蒸馍（馒头），煮肉，炸年货，大扫除。要把过年要吃的主要的东西全部做出来。蒸馍前几天开始做酵头，然后发出大盆的发面，山东的冬天还是比较冷的，发面要捂在被窝里。过年的做的面食的花样还是比较多的，点了红点的馒头，豆包，各种各样用红枣点缀的花糕。要炸的东西也有很多，主要有：丸子，焦叶，鱼，豆腐，假鱼等。丸子是必须有的，焦叶是一种菱形的沾了芝麻的像锅巴的东西，为了给小孩作零食吃。煮肉的时候是小孩子比较高兴的时候，守在锅旁等着啃骨头。做所有这些东西的时候是特别讲究的，要先yuan yi（不会写），意思就是心里想着要让已故的祖先，各种神灵先吃点，而且所有的东西是不可以查数的。
    大年三十是最热闹的一天，三十中午要吃饺子，贴对联，上祖坟，晚上是年夜饭，吃了年夜饭就是守年夜了。三十中午的饺子还是比较讲究的，下饺子的同时要放上糖饺子，代表元宝，丸子，代表钱，粉条，代表穿钱的钱串子，各样东西都要吃点，代表一年的财运。吃了年30的饺子就是要贴对联了，贴了对联要帐的就不可以再登门了，除了各个门口的对联外，要写各式各样的福字和春字，贴到所有能贴的角落，粮囤上要贴“五谷丰登”，羊圈猪圈等地方要贴“牛羊满圈，六畜兴旺”，牛圈等要贴“槽头兴旺”。自行车要贴“日行万里，夜行八千”，机动车要贴“出入平安”等吉祥的对联，对联一贴完，过年的喜庆气氛马上就出来了；贴对联的同时家里所有的门口都要放上挡门棍，一根木棍横放到门口，意思是妖魔鬼怪进不到家门，家里的财运好运流不出去，挡门棍要放到正月十五。贴完对联家里的男人就要上祖坟了，带上纸钱，鞭炮，烟酒，去祖坟磕头烧纸，怀念祖先，祈祷平安，女人则在家准备年夜饭（呵呵，男尊思想）。年夜饭是一年中家里做的最丰盛的一顿饭，各种各样的菜肴，鸡肯定是要有，代表一年吉祥如意，鱼也是要有的，代表年年有余，上等的白酒也是要有的，别管大人小孩，就都要喝点。热热闹闹的吃完年夜饭，小孩便可以随便玩了，大人还要忙活一阵子，全家老少的新衣服，口袋里要给小孩装上压岁钱（有点像西方的平安夜），所有剪刀要用线封上，菜刀要用饺子皮封上，代表一年到头不劳累，要在八仙桌上供奉上祖先的灵位或者照片，摆上大荤的贡品，烧香磕头。然后就等午夜12点的到来了。接近午夜，鞭炮便开始响起来了，这段时间在屋里说话是听不见的，到处都是鞭炮声。新的一年到来了才可以去睡会，早晨5点多，大家便都起来了，开始下新年第一顿饺子，饺子是素馅的，下饺子前要把最长的一盘鞭炮点上，新的一年就这样开始了。吃完饺子便开始串门了，所有人都穿着新衣，长辈是一定要看的，一个村子的所有家要串一遍，见面我记得第一句话就是“吃了几腕饺子，喝了几碗汤”。
   年要一直过到正月十五，从初一开始到十五每天早晨都是饺子，而且每天有每天的说法，很多的说法都忘记了，记的初三是捏老鼠嘴，意思是一年不受老鼠吃粮食的祸害，初四捏事，意思是平息一年的不好的事情，初五捏棉花桃，意思是来年棉花有个好收成，其他的还有很多的说法，记得不太清楚了。
  伴随着元宵节的花灯，年就这么过去了，鞭炮声也消失了。
  写的不全，欢迎老乡补充。

森林一片

啊，好象开始过年了！

iceeyes

谢谢mqmiem参加本次征文，为NO.1献花。






就快过年了，相信全国各地都有不同的过年方式，也会有不同的民俗，盼着版上各位来自大江南北的高手，忙里偷闲回顾回顾过去的日子和身边的生活。然后把它写下来，让这里更多的人分享。何乐而不为呢。呵呵。

谢谢iceeyes版主，以前都在国外资源混，第一次在这边就弄个NO.1，谢谢！

iceeyes

该我谢你的。希望这个NO.1的征文最后评比真的是NO.1。

bulunuo

又征文了？不错呀，略琐碎。