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[【转贴】] 鲈鱼可补肾益脾【大众养生】

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发表于 2009-11-28 16:55:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
 据《家庭科技》报道,鲈鱼,俗称鲈鲛,肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。

  秋天冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,是吃鲈鱼的最佳时令。以松江鲈鱼最为有名。

  鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可辅助治疗胎动不安、少乳等症。准妈妈和产妇吃鲈鱼既补身又不会造成营养过剩而导致肥胖,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

  另外,鲈鱼血中还有较多的铜元素。铜能维持神经系统的正常功能,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。有关专家建议,每次吃鲈鱼别超100克。
http://gzdaily.dayoo.com/html/2009-11/28/content_780013.htm
便宜又营养。
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