王洁实：速冻苦瓜当水果吃（转帖）

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王洁实：速冻苦瓜当水果吃

健康时报记者 韩林涛

都知道苦瓜是增强免疫力的好东西，也都知道苦瓜的苦味不好去。以前，不管是放豆豉一起炒，还是水焯后凉拌，王洁实总觉得苦瓜就是苦，口感不好。后来听一朋友介绍，说把苦瓜放在冰箱冷冻室里冻上5分钟，就不太苦了。回到家，王洁实把苦瓜洗净后放进冰箱冻一冻后直接就啃，那感觉，就和吃水果一样，冰脆爽口，几乎感觉不到苦味，回味还有点儿甜。 　　爱上“速冻苦瓜”后，王洁实每周都要吃两三次，每次吃一整根。这样吃的最大感受，还不仅仅是减少了苦味，对于著名歌唱家来说，王洁实还发现嗓子比以前舒畅了很多，这也许和苦瓜下火功效有直接关系吧。 　　“这个小偏方是朋友介绍给我的，我也愿意拿出来给大家。”在近日召开的华纳牛顿纳豆专家研讨会上，王洁实说，现在大家健康意识都很强，只要获得一个有用的养生保健知识，大家都非常愿意互相交流，传播得也很快。 　　人过五十的王洁实，也遇到过血管危机，患上冠心病。 　　也是通过朋友的介绍，王洁实认识了纳豆，开始吃纳豆。等他发现自己的精力比以前充沛，免疫力提高了，心脏比以前健康，睡眠状况也有所改善后，他开始重视这个新鲜的保健食品。于是，王洁实不但投资华纳牛顿纳豆胶囊的研发，还担任了该公司总裁，为的就是希望通过自己的影响，让纳豆的保健功效造福更多的中老年人。 http://www.jksb.com.cn/article.asp?id=38045 评论： 没想到苦瓜还能这样吃。