"理想午餐"吃六大美食 营养瘦身抗衰老[转帖]

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2009年07月31日 17:15　来源：红网

　　午餐吃什么最健康？这里我们为您推荐“理想午餐”之六大美食。
　　抗衰老抗癌食品——西兰花
　　推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
　　最佳蛋白质来源——鱼肉
　　推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。
　　同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。
　　有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
　　降脂食品——洋葱
　　推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
　　抗氧化食品——豆腐
　　推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。
　　同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
　　保持活力食物——圆白菜
　　推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
　　养颜食物——新鲜果蔬
　　推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。
　　胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

【编辑:朱博】
http://www.chinanews.com.cn/jk/jk-ysyy/news/2009/07-31/1799719.shtml

这些菜都可以在超市买到，记住一定要经常吃哦。

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