喝茶

yanjianhuaa

今天一位小友乔迁新居约我喝下午茶，因为已经约了多次，不好拒绝，另外，也不排斥，所以就去了。
说实在的，我对喝茶没有讲究，也没有兴趣品茶，觉得时间宝贵。同时，对喝茶那套繁文缛节有点隔膜，只是知道茶的种类很多，品质和烹制技法很多，名茶有武夷山铁观音、西湖龙井、黄山毛尖、云南普洱诸如此类，刚是名茶就已经让你脑袋塞得满满的，不定还真叫不上。按质地或者类型茶可以分为红茶、绿茶、黑茶、花茶，从功效又可以分为美容茶、保健茶、功夫茶，从茶的烹制、品茗、研究于是就有了源远流长的茶文化，而且中国茶文化不仅根深叶茂，而且逐渐走向世界。记得年轻的时候知道中国比较早的一部关于茶的著作是唐代陆羽的《茶经》，称为经，可见中国人对于茶文化的重视，当然，也可见《茶经》的意蕴丰富。我对茶没有研究。对于茶道也似乎知之很少，加上喝茶是一种休闲，因为在生活比较富足、时间比较宽松的情状下才能享受的。于我自然很奢侈。我有一个观点其实也是多年来一直思考过的，我觉得人生有三种境界：一是生存，二是生活，三是生命。喝茶必须在生活的层次或者更高才能享受，当然，我指的是有品味有讲究的喝，而不是“牛饮”。、、、、、、、
没想到喝了竟然有近七个小时，这是我始料未及的，说不上欢快，反正是闲聊，或者听别人讨论争辩。
也许，这就是茶道吧，不经意间，有味，但轻盈。

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这“茶”也喝的太简单了点，水太多茶太少了！

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这就是中国的“饮食文化”