[原创首发]眼里的新疆民俗风采

五月雪

    我在新疆的日子并不长，但却给我留下很深的印象。
    那段时间我几本在南疆，所谓新疆的南疆，基本指天山南麓到昆仑山下的广袤地域；南疆戈壁沙漠多，土壤多沙性，当地人以农为主。
    那期间，我在南疆行政区与军区喀什和疏勒县一带工作，给我印象深的是望不到边的大片向日葵地和乡间土路旁的桑椹树以及维吾尔妇女在馕坑前忙碌的情景。
    新疆的向日葵是作为油料种植的，天地了的葵花一株紧按着一株，密密麻麻地，没有株距行距，一看便知是撒着种植的，地里的葵花头大小不一，但在阳光的照射下，黄黄鲜鲜的花朵却美得朴实，美的自然，美的能与生命的主宰者太阳做伴，美得能装点阳光，使太阳多了许多灿烂。
    尤其是当人们来到片片向日葵地前，眼望着由鲜黄到淡黄到、由清晰到与天边融合的那幅生命的画卷，心胸也为之延伸，生命也仿佛回到童年一般；这可能就是大自然的魅力，这可能就是人不能离开，人必须亲近大自然的原因吧？
    沙土地，对于种植者而言，要付出更多的辛劳和汗水，生命呀，又有谁能离开水的亲吻浇灌，可桀骜不羁的沙土，总是时不时地找耕者的麻烦，偷偷裂开一个口子，转眼间，满满的一天水，会跑得光光的，让人们白流了汗水，白修了田埂，还得重新开始；故此，每逢这时，田间就要多站上些人，沙土地田埂也修筑得比内地的更宽更厚实，以防水在田间再捣乱。
    说到水，新疆村落的人们家家可谓没有山环但有水绕，房前屋后的水渠边，清晨总能见到人们在梳洗，门前出出进进的人，后来者都尽可能地不影响先来的人，不是到下游，便是保持一定的距离，可能以示对别人的尊重或清洁的缘故吧。
    向日葵，除去渣油外，当地人还非常爱吃葵花子，人们站在家门前或走在路上，嘴在不停地动着，多半是在吃葵花子，熟练者，可以一下放进嘴了许多，之后就见从嘴里不停地向外跳着葵花子皮，而葵花子却不知道多哪里去了，没有见到他们有阻嚼的动作呀？
    新疆的村村落落，都被高大的白杨树环保着，远远望去，是一簇簇的绿色，也被当地人称为沙漠绿洲。绿洲的生命之水，来源于天边的雪山之上，年年雪山就像新疆的巨大水库，每到春暖花开，冰雪在太阳的呵护下，渐渐融化，山上的水流越来越宽，越来越急，一直奔向山下的村落最后流入大漠消失得没有了踪迹。没有了水的湿润，“大漠孤烟直，长河落日圆”的诗句会再现人间。
    新疆乡间土路边的桑椹树很多，无论是村落周边，还是几乎到了没有人住的路边，路畔高高的堤上一排排的；估计是原先有人居住，后来人搬走了，留下一行行的桑树，丰收时，把枝干压弯，有白色的，有紫色的，尽管周围是土路，果实上满是浮土，但吃了不会有病的，可能是这里没有多少能给人很大威胁的细菌吧？紫色桑椹糖的成分多，吃起来很甜，但染手得很，吃不多少，手上，嘴唇边，全程了紫色，很有点像大城市爱美人特意染的紫色唇膏似的。尽管有时过于重，紫得吓人，紫得令人发笑，但我们有时还是想去吃点解馋，觉得这里的桑椹比都市的昂贵水果还好吃诱人。
    维吾尔女性的外貌和勤劳与汉人一样，都像花一样，开放时那么的鲜艳动人，凋谢时那么的令人惋惜可敬。我居住的附近，有一家维吾尔人，常见到他家女主人打馕，渐渐熟悉后，我就去看，并买过她做的馕，当然人家是不卖的，在我再三说劝下，才勉强收下的，看她打馕时，身子弯曲，一只手臂全伸进灶堂里，尽管手上套着厚厚长长的棉套子，但那炙人的火热，我站在一旁都觉得烤烤的，可从堂内泥壁上取下的烤馕确实又香又可口。
     现在离开那里已经几年了，每每想到那里，回忆起那里的美食瓜果，还是馋得直咽口水。

小环保

哈密瓜、葡萄干、烤羊肉、手抓饭、大盘鸡。维吾尔，哈萨克，柯尔克孜，哈哈。

桃子

向日葵和桑树不是民俗吧？应该属于地理环境。

许璐

南疆的资源太丰富了，舍友中还有家在和田的，一宿舍的人跟着享福了，哈~ 那里的大枣，薄皮核桃，石榴当然还有驰名世界的和田玉

mxqchina

羊脂玉

七琴梦获

君子贵玉，我对玉还是很感兴趣的

9702

新疆的棉花也值得一说，我们这边（河南、山东）好多人都去新疆拾棉花，一公斤一块钱吧，一般一天可以拾7、8十公斤，多的能拾100多公斤，是少数。

五月雪

引用第6楼9702于2009-01-29 09:28发表的 :
新疆的棉花也值得一说，我们这边（河南、山东）好多人都去新疆拾棉花，一公斤一块钱吧，一般一天可以拾7、8十公斤，多的能拾100多公斤，是少数。

    说得很对，新疆的好东西很多：和田玉、英吉沙的刀子、哈密瓜、杏干，当然少不了伊犁马、新疆的棉花、芦苇、大葱等等。
   和田的玉石很美，但没有加工前很难看出，也不好识别，这可把我难住了，可能从我手中，或我身边错过过，但我不知道，如果没有得到的话，还是不知道的好，我爱记事，那样会后悔很长时间的。
    英吉沙的刀子，现在做工越来越细了，尤其加了金银之类的东西，价格不菲，但工艺过于民俗，艺术美体现得我感觉不够理想。这只是我个人感觉而已。不过英吉沙的刀子，无论含钢多少，倒是满锋利的，维吾尔卖刀人常用他的刀子刮腿上的汗毛给你示范刀子的锋利，看上去不太容易让人接受，但确实显得很锋利，大有可吹断汗毛的利度。
   新疆的“炮弹”式哈密瓜是那里的正宗，不知园地里有多少朋友受用过，那种瓜含糖量很高，滴出的水汁很粘，还可以用来保护皮肤呢。
   新疆的棉花是国内很独特的，纤维长，常被作为工业使用。对了，那里的骆驼绒也很好呢，常被做成小被褥，给婴儿铺垫，吸水性很强，洗起来又方便，婴儿的妈妈常给孩子做几个轮换着使用呢。
   新疆在靠近哈密处有各省在那里定点种植的芦苇，一大片一大片的，这样远地跑那里来种，肯定有其独到之处；看到过那里的大葱、大蒜长得也比关内的大和长，不知原因在哪里，总之，新疆确实有许多宝贝呢，有机会的话，希望大家应该去看看。