认识真菌的入门科普读物——读《真菌王国奇趣游》札记

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【作　者】卯晓岚著
【丛书名】中国科学家探险手记
【形态项】 194
【读秀号】000004638040
【出版项】 海燕出版社 , 2005
【ISBN号】 7-5350-2921-3 / Q939.5-49
【原书定价】 29.00 网上购买
【主题词】真菌 青少年读物
【参考文献格式】卯晓岚著. 真菌王国奇趣游. 海燕出版社, 2005.
http://book.lrbook.com/book/000/ ... 2C9C731954DD3E3.htm

简介

《真菌王国奇趣游》是中国科学家探险手册丛书里的一本。

作为真菌方面的书籍对于业余爱好者来说，一本大部头的就是《中国大型真菌》已足够，而这是一本入门的科普读物，同样内容精彩。

两本都是同一作者，是目前国内在真菌学研究领域里的顶尖学者。他的所到之处精彩惊奇探险之旅都在这本小小的科普术里，通俗的文字有助您了解真菌这一回绕在大家周围的熟悉而又陌生的生物。书内更有大量精美的考察和真菌的彩色图片，阅读和欣赏两者兼得。




有关摘录和感受：



天山托木尔峰考察



天山分隔南、北木扎特河，是丝绸之路要道，河谷地带贯通南疆北疆。南河经过戈壁，物种少，不适合大型真菌生长，北河湿度大，物种丰富。


分布的是耐高寒真菌，除多年生木质化多孔菌外，大部分是受季节影响大、生长快的肉质伞菌，色彩接近环境。


7月，高山草地上，大型蘑菇生长形成一个一个的圈，看来很漂亮，跟蘑菇的菌丝体扩展成长有关。蘑菇集聚土壤固氮，蘑菇圈周围的草色深，成草圈了。90%是食用菌。


真菌资源丰富，有近200种大型真菌，有种蜜环菌和天麻共生，开发天麻种植，并且还会发出荧光，见过这样的照片，希望有机会拍到。


世界第一大峡谷多奇趣

南迦巴瓦峰


太危险，不是在考察，在同自然斗争，蚂蝗谷，马蜂蛰，迷途……
雅鲁藏布江，物种在分布上总给人惊喜，热带物种都在此处北纬30度的地方发现


海拔3000以上的高山区有300多种大型真菌，褐色、棕色和黑褐色绝大多数，吸收热量防寒，黄色其次，是高山吸收紫外线产生大量胡萝卜素有关，白色种类第三，反射强光伤害。


粪生菌生命短暂，但跟着牛羊走。鬼伞死后墨汁状液体。褶伞类误食中毒属于彩色幻觉反应，会大笑，但过程6小时后就好了。有些盖伞，被印第安人用在巫术中。
粪生菌是牧场的清洁工


灵芝的文化悠久，不光秦始皇东海求仙草，更是因为汉武帝对一个年久失修的宫廷长满了灵芝动怒，而负责维修的大臣说是灵芝仙草降生于宫廷是吉兆。所以汉武帝开始要求百姓上供。……其实，灵芝功效是被夸大的。


海拔3000-3500米的高山灌丛草甸带，珠芽蓼是蝙蝠蛾的食物，幼虫在土里专门吃蓼的根茎，虫草的孢子碰到幼虫就开始了冬虫夏草的生活史。


美味的鸡（土从）菌和白蚁是共生的，它的扩散历史证明的大陆漂移学说。


食用、药用真菌和毒菌并生，等待人们开发这些资源。而很多真菌和一些树木有着共生的习惯，破坏森林，真菌也就消失不存在了。


庐山的菇类

只要有一种可食蘑菇，往往就会有一种与它形态相似的毒菇相陪伴。


呼伦贝尔采菇行

没多久，蘑菇装了一车，没地方放了
长白山的野生食用菌

菌类专家学者和爱好者的聚会


娥眉菇类秀

猪苓地下部分要用抗癌，地上部分食用喂美。据说在日本，有人发现的话哪怕亲兄弟都不告诉。
有些毒菌的毒素形成和含量多寡，可能受分布地区和生境有关。
娥眉灵芝大致三类：雪灵芝、草灵芝和菌灵芝。菌灵芝才是真正的灵芝属的。


五台山的台蘑

五台山特产是台蘑。


莽山林区真菌荟萃

莽山，湖南东南部，属于南岭山系，中国热带和亚热带的天然分界岭。其实我对这个地方向往已久，因为有同好的网友在那拍摄到很多的生物。
发荧光的真菌大致有四种：蜜环菌、假蜜环菌、荷木菌、鳞皮扇菇
毒蝇口蘑散发的味道能杀死苍蝇，莽山是国内首次发现地。


食用菌王国云南行

建国初期许多菌类学家考察云南。戴芳澜及弟子裘维蕃，还有杨新美，周家炽
云南食用菌达500种以上，居全国首位。
出口的野生食用菌，除羊肚菌外松口蘑最贵。不过这松口蘑新鲜时却有特殊的刺鼻气味，被称为“臭鸡（土从）”。






香港的（上茜下早）菌

香港校园都能发现国内真菌新种分布，野外多奇妙。
竹荪，是真菌皇后，有美丽的裙摆，但生命短暂，是《中国大型真菌》的封面图片，看来是珍惜种。


宝岛台湾考察手记



秦岭西行散记

太白山海拔3767米，是最高峰。秦岭是亚热带和暖温带的分界山脉，又是黄河与长江两大水系的分水岭。


陇南菇乡随记

科学养菇发展经济


“京东第一山”——雾灵山

雾灵山海拔2118，对此山早有耳闻，因为太多的北京同好在那组织活动，收获很多。高等植物1800多种。


北国边陲行

种植食用菌的原料是木材，因此对森林资源需要合理利用。


鸡（土从）菌小议

肉肥细嫩，味美宜人，营养成分与鸡肉媲美。三五成群，在西南被称为三堆菇，生在白蚁巢上，又名白蚁菇。菌盖顶部尖如鸡嘴，可用以逗鸡取乐，名逗鸡菇。白蚁促成了此菌的生长。在小议中说明，一方面此菌经济价值高，但另一方面白蚁又是害虫，因此必须从保护生物资源的角度出发，合理开发，合理利用，把防治白蚁的措施和利用白蚁发长此俊结合起来。


走出灵芝神话

白蛇传里灵芝救活了许仙，所以被认为是仙草。长生不老的传说构成独特的中国灵芝文化。
我国灵芝有100多种。



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