回乡下过年

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在家的时候，能体会到过年的每一个节奏。只要天气一冷，就开始盼过年，因为过年可以不用写作业，不用干家务，不用早起床，只要带着一张嘴到处去吃就行了，于是，一入冬，或者说一放寒假，我就开始扳着手指头开始数日子。

十二月初八，喝腊八粥的时候，过年的倒计时就算开始了。传说腊八粥原是佛教供奉十八罗汉的，所以要用一十八种米豆干果才好，但是在江南这一带，煮腊八粥大多放红豆、绿豆、花生米、莲子、红枣、糯米、菱角、栗子等，没有统一的标准，看各家情况而定。不知道无锡城里是否这样熬粥，但是在我们那的乡下，腊八粥又是完全一个做法了。

乡下的腊八粥又叫“菜粥”，主料是大米、花生、蚕豆、芋头、青菜（冬天出一种甜菜，换成那个就更加好吃了），条件好的人家还放肉骨头，熬成浓浓稠稠一大锅，揭开锅盖的一杀那，热气飘散，满屋飘香。我一下子能吃两大碗，还是意犹味尽。由于做法简单，主料又是乡下很常见的东西，所以，平时只要有时间，奶奶都会煮一大锅给我们吃。吃完了腊八粥，就开始巴巴地等着过年了。

然后就是到年底，开始忙碌起来：要打扫屋子，收拾的亮亮堂堂；还要蒸团子；还要置办年货......每天一大早就被妈妈喊起来，那段日子是最痛苦的，而收拾屋子更是我不愿意做的事情，乡下的房子都大，前院后院，而且还是楼上楼下，光扫地就能扫的人直不起腰来，别说拖地了，还有那么多窗户都要擦，真不知道妈妈那么多年是怎么打扫过来的。小时候不懂，一到收拾屋子的那天，我就躲的无影无踪，回来免不了妈妈的一顿打，现在，想帮她干点什么，又没有时间。

过年之前的另一件大事就是蒸团子，那一天绝对是最忙碌的一天，隔天，妈妈开始剁馅，从洗菜到剁菜，从切肉到剁肉，足足要花一上午，那时候的两只手是歇不下来的，菜刀够重，肉才能剁的细，两个小时下来，手腕要缓好一会才行。不光有肉馅，还有豆沙馅，买来豆沙，然后用猪油炒过，加入糖，一会就可以出锅，而我，首先是要去拿勺子舀着吃的，甜甜的，沙沙的，那是小时候最为解谗的东西。

第二天一大早，妈妈就起来和面，在一个小缸里放入新磨好的粉，加入刚烧好的开水，拿筷子先划拉，差不多的时候才下手去揉，不一会，一个白白的面团就出来了，还散发着热气，这样一项工作是需要腕力的，有时候我想帮忙，反而帮了倒忙，永远揉不出妈妈那个面团的劲来。拿布盖一会，就可以开始了。我通常是拿面团捏着玩的，捏成各种各样的造型，然后撒上白糖和芝麻，开始恶作剧，后来，在妈妈的改造下，也开始捏团子玩，只是手艺远没有妈妈的好。一直到蒸馄饨出现，我包馄饨可是丝毫不含糊的，一只馄饨，总共需要15秒左右，那还是慢的，快的话10秒左右，妈妈都赶不上我，而且每只馄饨形状大小都一样，摆好了，整整齐齐一排，爸爸这个时候通常是要来称赞一番的，照例妈妈要和爸爸争论一番，我只能在旁边偷笑。

爸爸这个时候也派上用场了，一大早起来劈柴，满满烧上一锅开水，把团子往上蒸就好了，注意要看好时间，第一锅的时间长一点，以后十几分钟就可以了，时间太长，蒸出来的团子都软了，没有形状，烂的站不住，太短又不熟，所以这个火候相当重要。一笼出来，团子圆圆亮亮的冒着热气，爸爸总是第一个吃，美其名曰“试试熟了没”。而馄饨就相对快多了，一笼下去，几分钟就好。到了半下午，终于是好了，满桌的团子和馄饨，足够维持正月里的早饭了。

然后就到了大年夜，那一天要做的事情也很多，中午简单吃过，就要开始准备晚上的饭，那一天街上异常热闹，平时半上午就已经歇市了，那一天要一直到下午的三四点。买好菜回来收拾，爸爸妈妈去理发，一切从头开始嘛，然后就烧水洗澡，干干净净的过这一年。接下来就要做年夜饭了，芹菜一定要有，勤勤俭俭嘛；鱼也要有，年年有余，反正什么吉利就做怎么，再去买点熟食，一桌菜就做好了，关好门，围坐在一起吃今年最后一顿饭。

“砰！啪！”不知谁家开始放炮仗了，地都感觉到在抖，看看天不知不觉已经黑了，我扔下饭碗就跑出去，外面还有人在放烟花了，五彩斑斓，夜空倒也显得绚丽起来。以前只要一听到有人家在放烟花，无论如何都要跑到跟前去看的，嘴里还要念叨爸爸给我买一个，后来大了，渐渐的也就不再吵闹了，看看也就看看了。回来收拾碗筷，看到爸爸站在厨房门口看着天空，看到我来，有点不好意思，讪讪的笑到：“喏，这里也可以看的喏。”天井的那一角夜空，或许也有爸爸小时候的那一个小小的愿望吧。

吃过晚饭，基本上就没什么事情了，我们那是不用守岁的，大人们凑到一起说说笑笑，小孩疯玩了一会也早早上床，等着看春晚。不可否认，对于没有什么娱乐项目的乡下来说，春晚是大年夜必不可少的节目，上一辈人依旧喜欢赵忠祥和倪萍，对于别人嗤之以鼻的朱军和周涛，他们也都抱以宽容的态度，都挺不容易的，就别再挑刺了。他们不懂什么叫煽情，什么叫做作，只知道能给他们带来欢乐就够了，相比较而言，乡下人确实比城里人厚道多了。

我通常是要看到结束的，而那时爸爸妈妈早已经睡着，中途还会问一声“钟敲过了吗？”呵呵，我可爱的父母，别吵醒你们才好，睡吧，醒来就是新的一年了。

kgbg

的确是散文

森林一片

没有回乡下过年，很多年了。
想起以前－－－－
盼望的日子，真美！

地狱天堂！

不错，至少比本人的文采强许多倍，写的比较贴近生活现实！