餐厅老板最近请了麦肯锡公司作业务流程重组(zt)

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餐厅老板最近请了麦肯锡公司作业务流程重组(zt)

上周末，我去一间熟悉的西餐厅吃晚饭，发现餐厅内部刚装修过，餐厅服务生的装束也有所改变。 我发现服务生们上衣夹克的口袋里都多放了一把勺子。于是我叫来相熟的亨利，向他打听最近的变化。

亨利告诉我，餐厅老板最近请了麦肯锡公司作业务流程重组的咨询，以改进餐厅的工作效率和服务质量。麦肯锡的咨询顾问经过两个礼拜的现场工作，发现33.333％的餐桌在就餐过程中都会发生一次勺子掉在地上的情况。而以往服务生需要单跑去厨房一次给客人换干净勺子。如果在服务生的夹克口袋里放一把备用勺，则他们不必单独跑一次厨房，可以在下次上菜时顺路换掉勺子，这样可以将服务生的劳动生产率提高17.365%.

正说着，我旁边的桌子响起叮当一声：他们的勺子掉地上了。只见亨利从容地从口袋里拿出备用勺，及时给客人换上。看到这个场景，我对麦肯锡公司的咨询建议相当佩服。

这时，我又留意到所有服务生西裤的拉链外有一根很细的绳子，其质地和隐性胸罩带一样，所以较难发现。于是，我又向亨利提出这个新问题：你们这根细绳儿是干嘛用的？亨利环顾了一下，将身子倾斜过来，小声说道：好眼力！不是每个人都象您这样观察深入的！

亨利接着说：麦肯锡公司通过对餐厅工作流程的现场观察和数据分析，发现服务生每班次平均要小便5.125次，而每次小便完平均要花1.306分钟洗手和烘干手。麦肯锡的顾问建议我们在那儿上面系上这根绳子，以后每次小便直接把自己那话儿拉出来，可以避免手接触到，这样就可以省去洗手和烘干的麻烦，既提高服务生的劳动生产率,又节约餐厅的水费和电费···

听完亨利的介绍，我对麦肯锡公司更敬佩了。
不过，我还有一点小小的疑问：亨利啊，你们可以用绳子把自己那话儿拉出来，但是怎么能不用手把它给放回去呢？

亨利又一次谨慎地环顾左右，将身子倾得更低，用更小的声音对我说：我不知道其他人是怎么解决的，但我是用的那把勺子···



麦肯锡笑话之二

一个农民赶着羊群在草原上走，迎面碰到一个人对他说：“我可以告诉你，你的羊群有几只羊。”随即，他用卫星定位技术和网络技术将信息发到总部的数据库……片刻后，他告诉农民羊群共有1460只羊，并且要求农民给他一只羊作为报酬，农民答应了。随后，农民对他讲：“如果我能说出你是哪家公司的，你能否把羊还给我？”那人说“行”。农民说：“你是麦肯锡公司的。”那人很惊讶，问农民是怎么知道的。农民说：“有三个理由足以让我知道：1、我没有请你，你自己就找上门来；2、你告诉了我一个早已知道的东西，还要向我收费；3、一看就知道你不懂我们这一行，你抱的根本不是羊，而是一只牧羊犬。”