北京IDM生物研究所所长李复兴教授提出以下7条标准：

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北京IDM生物研究所所长李复兴教授提出以下7条标准：
1、不含任何对人体有毒有害及有异味的物质。
2、水的硬度在300左右（以碳酸钙计）之间。
3、人体所需的矿物质含量适中。
4、PH值呈弱碱性7-7.3。
5、水中溶解氧不低于每升7毫升及二氧化碳适度。
6、水分子团半幅宽小于100赫兹。
7、水的媒体营养生理功能（溶解力渗透力扩散力代谢力乳化力洗净力等）要强。

在日常生活中有些水是不能喝的，要引为注意：

1.忌饮生水。水未煮沸，常有不洁杂质存在，容易导致疾病。
2.忌一次性暴饮。暴饮易带来消化系统疾病。
3.忌饮有水垢的水。水垢的主要成份是碳酸钙、重金属元素及致癌物亚硝酸盐等，对人体健康十分有害。
4．忌饮反复煮沸过的开水。沸腾时间过长，开水中的钙、镁、氯等离子大大增加，经常饮用易导致肾结石。
5．忌饮蒸饭、蒸肉后的“下脚水”。这种水含有致癌物质亚硝酸盐。
6．忌饮装瓶多日的开水。
7．忌饮隔夜的开水或煮沸的残留开水。
8．忌饮未经煮沸即半生不熟的水。开水煮沸时，自来水中含有的卤代烃和氯仿等有害物质会随蒸气的蒸发减少。水开后再继续沸腾3分钟，则相对安全。


　水烧开了不代表健康

　　今天自来水中含有多种化学性污染物质，就算100海酶呶乱膊换岱纸猓?踔敛???Х从Γ?性街笤蕉镜目赡堋Ｎ?俗岳此?南?荆???尤氪罅康穆绕?蚝?绕?追鄣取Ｆ渲杏卫肼榷愿髦钟谢?锊??然?饔茫??ê?鹊亩?裼ⅰＶ蠓泄?讨校??新绕?陀谢?锛泳缁?希???罅咳?奔淄榈戎掳┪镏剩??コ?绕?柚蠓