专家称不要对食疗期待过高 盲目食疗或适得其反
http://news.baidu.com/n?cmd=2&class=jiankang&page=http%3A%2F%2Fwww.chinanews.com%2Fjk%2F2012%2F08-31%2F4149107.shtml中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品安全系副教授范志红于做客中新网《新闻大家谈》。在谈到时下非常流行的食疗问题时，范志红认为食疗的效果一定是长期才会见效，不要对食疗期待过高。
范志红首先介绍说，东西可以分成三个类别：一是食物，二是药食皆用、有一定治疗作用的，还有就是药，三者是不一样的。食物是大自然当中存在的，但是被我们的祖先上百万年以来不断筛选，证明是最安全，最温和，可以天天吃的东西，把它称为食物。
范志红指出，食物吃了一天血压就降，是根本不可能的。食物除非成年累月的吃，才有可能使血压表现出下降趋势，但是药会在几天内见效，因此食物跟药物劲是不一样的。范志红同时指出，食物是以供应营养为主，药是为了治疗效果，并不含有营养素。食物在给我们提供营养素的同时，如果有相关的治疗效果也得长期才肯出来，而所谓食药兼用的物质是介于两者之间。
关于食疗，范志红认为，首先不要期待太高，食疗一定是长期才见效的。第二就是要搞清楚疗得对不对，吃错了方向可能适得其反。范志红举例说，餐馆所称的一些菜有美容、壮阳、补气等效果，不要听信。吃一顿肯定起不到作用，如果起作用一定是加了药。加药可能有用，也可能正相反。范志红建议，去餐馆吃饭时，不要优先点保健菜，除非事先清楚，或问一下专家自己适不适合吃，否则很可能吃完以后痘痘出来了，口干舌燥，眼睛发红，给自己找麻烦。
对别盲目食疗，有时候生病还是看正规的医院比较靠谱，如果确实是要食疗的话还是以预防为主啊
食疗要慢慢来，3个月不见效果就换一种，总会碰到对症的
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