竹影骑士 发表于 2012-2-6 14:55:27

烤制匹萨·简单又省时

周末或节假日,自己动手用烤箱烤制匹萨实在是一件十分简单又省时的事情。
三十分钟内轻松搞定。
比吃面包强多了;
比熬粥弄菜简单多了。

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1、准备原材料和辅助材料。画面从左至右分别为:松子、橄榄油、芝士(奶酪)条、无糖番茄酱、腌制橄榄果、培根、有糖番茄酱,还有匹萨饼坯子。

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2、在匹萨饼坯子上,放上两勺半无糖番茄酱、一勺有糖番茄酱、若干橄榄油后,用勺子底部搅拌、均匀涂抹。

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3、将培根切断,均匀铺在上面。

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4、准备5颗腌制的橄榄果——酸味可以去腻。超市还有一种黑色的腌制的橄榄果,也可以选用,但是我觉得没有这种黄绿色的香。

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5、将橄榄果横断切片。

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6、将橄榄果切片均匀撒在培根上面。

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7、再均匀地撒些松仁——如果愿意还可以撒些香菇、口蘑等切片。

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8、将芝士条均匀地铺在上面。

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9、将准备好的匹萨放置到铁质烤盘上,先250度、上下火烤制10分钟;再关掉下火、仅用上火、温度调节为200度烤制6分钟即可。取出后,用切熟食的刀均等切成八份。

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10、一张25厘米左右直径的匹萨,在配上一碟蔬菜沙拉、一杯牛奶,足够两个成人一顿早餐的。

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11、吃完匹萨再吃点水果,那真是“健康又美味”!


附:
匹萨饼也可以不用着急烤制,用保鲜膜封包好,放到冰箱的冷藏柜,等到要吃的时候,解包直接拿到烤箱去烤制就行。一般能在冷藏箱保存2-3天。
家里有孩子早晨要上学,不妨头天晚上做好生匹萨,放到冷藏箱保存,早晨一起来,放到烤箱烤制, 这样不但丰富了孩子的早餐,还节约了很多时间。

小猫出发 发表于 2012-2-6 15:34:18

真是“健康又美味”!

magickey 发表于 2012-2-6 15:43:07

园地新一代的厨神啊
桃子可以退位了

枫云 发表于 2012-2-6 17:00:23

真是想啥来啥 中午还想着晚上去吃比萨 呵呵

骑士幸福啊 自己动手丰衣足食 更有简单明了的做法与大家分享 顺祝元宵节快乐!

三指定乾坤 发表于 2012-2-6 18:23:41

还有这么好的手艺,家里人可有口福了,祝元宵节快乐。

wrin 发表于 2012-2-6 19:56:34

我要两块~~

aann888 发表于 2012-2-6 21:01:16

垂涎三尺啊,竹影好手艺

左安 发表于 2012-2-6 22:18:26

图片很美,看起来很好吃的样子

gongzy 发表于 2012-2-7 06:48:41

骑士兄的美食烤制成系列了,看着都

huaihuaii 发表于 2012-2-8 01:17:04

竹影兄,匹萨饼坯子 买的还是自己做的啊,怎么做呢

dszsy 发表于 2012-2-8 12:58:06

骑士兄现在是园地第一美食家啊,期待继续更新

俺最喜欢吃海鲜pizza了,尤其是大虾pizza,期待能一饱眼福啊

dmdx 发表于 2012-2-8 20:07:58

不错,不错
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