日本发现动物体内抑制食物过敏机制（科技新闻）
新华社东京10月11日电 （记者蓝建中）日本研究人员在新一期美国《血液》杂志网络版上报告说，他们在动物实验中发现一种抑制食物过敏的体内机制。报告说，如果免疫系统将维持生存所必需的食物判断为异物，就会产生抗体，并发动“攻击”，引起食物过敏。然而一般情况下，即使是某些真的异物进入消化系统内，免疫系统也不会发动“攻击”。为了解释这一现象，日本理化研究所的研究员佐藤克明等人对小鼠进行了研究。
研究人员发现，在吸收食物营养的肠黏膜中，名为“树突状细胞”的免疫细胞表面有两种分子发挥了重要作用，这两种分子会制造T细胞，从而抑制攻击异物的抗体产生。
研究人员通过基因操作，去除了小鼠肠黏膜“树突状细胞”上的这两种分子后发现，小鼠发生食物过敏的风险提高了70%~80%。
佐藤克明指出：“这个发现将有助于开发出治疗食物过敏的新方法。”
http://www.jkb.com.cn/document.jsp?docid=154867&cat=09C
新的科学进展！ 没有过敏现象 食物过敏(foodallergy)也称为食物变态反应(foodallergy)或消化系统变态反应(allergicreactionofdigestivesystem)、过敏性胃肠炎(allergicgastroenteritis)等，是由于某种食物或食品添加剂等引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应，而导致消化系统内或全身性的变态反应。
http://baike.baidu.com/view/427383.htm－－楼上的 这个有。没有是错的。 现实中更常见是厌食。尤其是外感病中吃某种食物，病愈后对此物极为反感。甚至距离很远嗅到此物就受不了。别说吃了。
但几年之后，症状会消失但也有长期不改的。本人及家人出现过此现象。临床中也常见。这个机制如何产生的？也是个有趣的题目。
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