盛夏“厌食一族”如何开胃
编辑朋友：我是一名大三女生，每到夏天，除了对冰食感兴趣，其他吃什么都没胃口。连日高温，更是什么都不想碰：面对餐桌上的美味佳肴，筷子夹了又放……我本来就瘦，现在更瘦了。因为吃不下，营养也跟不上，一整天没精神，爬几层楼梯就气喘吁吁，体质也越来越差。我只能逼着自己多吃点，但见了饭就想吐，十分难受，真不知该如何是好，请教专家“厌食一族”高温天该怎么办？
连日高温，不少人抱怨食欲不振，胃口不开，就连平时喜欢吃的饭菜也不想吃。但极爱吃冷饮，冷饮吃多了更不想吃主食，结果导致营养不良，体质虚弱……还有不少女性借着高温胃口不佳，以此作为减肥、瘦身的契机，进一步节食、拒食，甚至水果、米面点滴不沾，瘦到不能再瘦时就患上了厌食症。
对此，专家提醒，高温天会不同程度地影响人的食欲，但盲目减肥不可取，相反还会影响身心健康。
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盛夏“厌食一族”如何开胃(资料图)
专家分析：
高温天厌食侵袭大片人群
夏季高温，人体所需的热量降低，人自然不觉得饿。一些身体虚弱的人还容易被疰夏困扰，经常口甜口腻、精神不振、恶心呕吐。不少人一直呆在空调房里，感觉凉快也不觉得渴，喝水较少。殊不知，肠胃组织很可能轻微脱水，从而影响食欲。还有一部分人因学习或工作需要，室内室外轮着跑，在忽冷忽热中，体内调节系统功能紊乱，胃肠运动随之减弱。年轻人从室外回到室内，又习惯猛灌冰镇含糖饮料，糖分很容易被吸收，使人顿时产生饱涨感，更不想吃其他东西了。还有些父母缺乏科学喂养知识，如未及时添加辅食、强迫孩子进食，导致孩子贪吃零食、偏食等。
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盛夏“厌食一族”如何开胃(资料图)
女性盲目减肥瘦身易厌食
不少女性热衷减肥、瘦身，抱着“宁可饿坏也不吃”的想法。于是一个劲地开始节食，只吃菜不吃饭，吃菜时还要把菜里的油给涮掉。有时候饿得头晕眼昏，还是忍住不吃，久而久之演变成厌食症……节食刚开始时，腹痛、腹胀、失眠、胃口差等症状也随之而来，过度节食后，人体会因为长期饥饿导致全身代谢紊乱，身体发出求救信号，比如：水肿、低血压、便秘、闭经等。一旦人越来越瘦，身体就本能地减少对食物的需求，严重厌食症患者吃了东西还会本能地呕吐。在精神方面，易染上抑郁情绪。
专家建议：
早餐很重要适当吃点“苦”和“酸”
清晨凉爽，胃口较好，因此要保证吃好早餐。营养健康的早餐会使人精神倍增，比如：牛奶、粥、燕麦片、面包、鸡蛋等，适当搭配西红柿、黄瓜等新鲜蔬果，能让人心情舒畅。夏天可多吃点苦味蔬菜和野菜，消暑效果非常好，比如：苦瓜、莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、萝卜叶等，不仅能刺激人体唾液和胃液分泌，还可增加食欲。每天可适量喝些苦丁茶，还可在菜里添加一些香醋、米醋等调料，能起到生津开胃、促进食物消化的作用，还可杀灭某些病菌。
值得注意的是，夏季出汗多，在适当补充水分的同时，还需补充一定量的钠、钾、锌等矿物质。吃水果也要适度，生冷食物要少吃，否则会伤及胃肠功能。
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盛夏“厌食一族”如何开胃(资料图)
“坚持运动+饮食调节”科学减肥
减肥不是节食，“管住自己的嘴”也不是饿着不吃，而应注意饮食调节，既有规律又均衡饮食，少吃高糖、高脂肪食物，多吃蔬菜、水果等低热量食物。
科学的减肥办法应该是坚持运动和饮食调节相结合，不可贪图减肥能立竿见影，这样才能甩掉多余脂肪。
夏季因厌食趁机减肥的想法并不妥，建议通过营养用餐和药膳调理来提高食欲，严重者也可同时接受心理治疗。 “厌食一族”还可多做些户外活动。消化不好的人不妨经常按摩腹部，帮助消化。
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盛夏“厌食一族”如何开胃(资料图)
家长预防儿童厌食需对症
家长要及时纠正饮食结构上的错误观念，不要一直担心子女食量不足，给孩子吃过于精细的食物，适量添加粗纤维食物有益健康。
需要注意的是，家长要培养孩子良好的饮食习惯；另一方面，吃饭时千万不要训斥、打骂孩子，更不要强迫孩子进食。
儿童肠胃娇嫩，生硬油炸类食物、冰冻食品不宜多食。一般情况下，如果孩子能正常饮食，无需额外添加保健品。给孩子补充蛋白质也要适量。我们主张儿童多吃清淡、易消化食物，比如：绿豆、百合、米仁汤等。在菜肴上以清淡口味为主，比如：冬瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒸蛋等。
http://health.ifeng.com/diet/detail_2011_07/15/7717348_4.shtml
夏天没胃口很常见，但是夏天体力消耗很大，还是要吃好 甜品、凉品，椰奶就不错。南方的清补凉、凉菜都是不错的选择。
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