作者: 王新根
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 上海科学普及出版社
书号: 7542719475
发行时间: 2002年1日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
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内容简介
本书对常食的鲜果和瓜类的营养成分和保健功效作了简要介绍，对列举的莫须有谱和食疗方法的原料选配、加工制作过程作了详细介绍，很有实用价值本书可供家庭养生保健之用，也可供餐饮从业人员、医务工作者、有关营销人员参考。
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