由螃蟹而想到的
今天在多媒体贴了一张螃蟹的篮子，千千看到了，非要问问是河蟹还是海蟹。由此想到以前的一些事情。老家是在淮河边，鱼虾之类的总是不少，以前人穷的时候，似乎改善生活都是去买肥肉，肚子里没油嘛。买鱼的就不多，毕竟吃了不耐饿。虾蟹之类的就更少了，这些东西有硬壳，吃起来麻烦，庄稼人没有这么多空去慢慢剥的，经常听说，上个世纪六七十年代，如果你上船去买 鱼的话，可以看到渔民的大锅里面煮的都是虾、蟹和小鱼，都是卖不出去自己吃的。直到我出世以后，我母亲有一回买了点螃蟹，也就是二、三毛钱一斤吧，我奶奶还说：都是骨头，吃个什么啊。
后来，螃蟹开始出口了，能换回外汇了，这个时候的螃蟹也主要靠捕捞，产量也不高，自然一下子金贵了起来，不是有多贵，是你有钱买不到。如果你想偷偷买一些带出去的话，往往会在长途车上被县里派人追上。出口换回来的美元干什么去了呢，不知道。
到现在，螃蟹基本都是养殖的了，个子大了，也总是很饱满。而且也不靠它换外汇了，基本上一年四季都能买到。反而在外地工作，吃不上了。工作的地方水很少，只能看到一种溪蟹，很小，而且没有人说这个东西好吃。记得前两年，阳澄湖那边卖蟹的人来推销，没人吃就举行吃螃蟹大赛，听说有的参赛的人把螃蟹的腮都给吃了
每年春节的时候，回家之前总是会想起家乡的螃蟹。还好，这两年都吃上了，其实春节不是吃螃蟹最好的时候，尽管有黄有膏，但总是不饱满。不过聊甚于无
今年的螃蟹，洗净以后放进锅里，老婆抱着孩子在旁边看。当我盖上锅盖，打开天然气的时候，这小子伸出小手，对着螃蟹：再见，再见。这是他仅会的几个词汇之一，明年不知道他会说什么。
说到螃蟹就想到《红楼梦》，38回中湘云过生日，开了螃蟹宴，鸳鸯、凤姐、平儿、琥珀等人都有现代意识。现代人过生日，必用蛋糕涂抹脸蛋，而他们几个手头没有蛋糕，倒是奇思妙想，想到了蟹黄，用蟹黄抹脸，也算是一种新意吧，原来螃蟹还可以这么用。
螃蟹这种生物，居然被诗人写得诗情画意，蟹香弥漫，诗香更浓。宝玉、黛玉、宝钗依次做了三首诗，而以宝钗的咏蟹诗最佳。其中两句“讽刺世人太毒了些”：“眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄”。原来螃蟹也是不走正路之徒的真实写照，到头来只能是“于今落釜”，也没有什么好处了。 引用第1楼hjqz1于2011-02-12 20:28发表的 :
说到螃蟹就想到《红楼梦》，38回中湘云过生日，开了螃蟹宴，鸳鸯、凤姐、平儿、琥珀等人都有现代意识。现代人过生日，必用蛋糕涂抹脸蛋，而他们几个手头没有蛋糕，倒是奇思妙想，想到了蟹黄，用蟹黄抹脸，也算是一种新意吧，原来螃蟹还可以这么用。
螃蟹这种生物，居然被诗人写得诗情画意，蟹香弥漫，诗香更浓。宝玉、黛玉、宝钗依次做了三首诗，而以宝钗的咏蟹诗最佳。其中两句“讽刺世人太毒了些”：“眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄”。原来螃蟹也是不走正路之徒的真实写照，到头来只能是“于今落釜”，也没有什么好处了。
奇怪的很，我写到8点的时候，孩子醒了，哄了半天，孩子，文章也没有发表。刚才写完，发表就发现有回复了？ 刚发表的时候，我也很纳闷，只有第一行，一般文章是写完后才提交，所以我以为只有那么多，再加上今天文学版块较为冷清，话头既然说出来了，想到个故事，就发挥一下，提高一点人气。 说到螃蟹这个东西，虽然吃的人多，夸得人多，但是似乎没有用螃蟹来讨口彩的，不像 鸡（吉），鱼（余）。呵呵 唉，我觉得吃螃蟹得有个耐性子的人来吃才行，或者准确来说会品味的人来吃才行。 像我这急性子的人只有叶公好龙罢了。 我看吃螃蟹，我都替着急 真晕 可以吃炒蟹粉之类的成菜 长在鱼米之乡，可我不吃这些，不知道吃螃蟹的什么……
在我十来岁的时候，那时候我们那儿螃蟹虾鱼都是纯自然的，不是人工养殖，经常背着背篓跟着爸爸去河里去捞鱼虾，每天收获不小。后来，河面都承包了，不能随便捞了，自然的也没有了，都是人工养殖的。好多靠养殖成为万元户，有的到数百万。我家后来也承包了十亩河面，几年下来，没有赚也没有赔本。越到后来发财越来越难，几乎没有不被承包的水面。 看到吃的就走不动，尤其是俺最爱吃的河蟹，馋啊！ 引用第8楼emppp于2011-02-14 19:13发表的 :
看到吃的就走不动，尤其是俺最爱吃的河蟹，馋啊！
爱美可是水族专家，吃应该也是专家，知道哪种好吃，哪种能吃不能吃的，对吧？ 他是海鲜大家，吃过海鲜可多了。不过好像还没有吃过鲨鱼
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