营养专家：立春时节防"上火" 祛火药服用莫盲目(大众养生)
2011年02月04日 12:30 来源：新华网４日迎来立春节气，此时节，气候干燥，不少人会出现口干舌燥、口腔溃疡、皮肤干燥的症状，老百姓俗称“上火”了。营养专家提醒说，为了防止“上火”，在服用祛火药的同时，还应多吃些清火、止咳、润肠的食物。
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍说，初春时节，气候干燥，冬天寒气未散尽，阳气已经开始生发，于是“上火”成了多发病。造成“上火”的原因大多为饮食起居不当等。
营养专家提醒，“上火”后不可随便服祛火药，首先应分析原因。通常，人体“上火”时都处于一种亚健康状态，用药不当，盲目“败火”可能适得其反。此外，由于“上火”证虚实不同，部位不同，脏腑不同，服用中药“降火”最好由中医师来辨证用药。特别是女性，更不能乱用“降火”的寒凉性药，如果药不对症，不仅不能“败火”，反而对身体有害。
李艳玲介绍说，中药“降火”具有独特的功效，根据患者不同的症状、年龄、性别，按“滋阴清热、清热泻火、解毒消肿”的用药原则，辨证用药。有咽喉干燥疼痛者可用菊花、金银花、生甘草、胖大海罗汉果泡水喝；牙龈肿痛可以服用牛黄上清丸，但同时有腹泻、腹痛者不宜服用；口干舌燥、鼻出血兼有痰多咳嗽症状的可用羚羊清肺丸等；口舌、鼻内生疮，口角发炎者则可选用黄连上清片、三黄片等，或外用西瓜霜；小便黄赤可服淡竹叶水；治疗上火引起的便秘可用决明子煮水加入适量蜂蜜后饮用。如果是由于情绪变化引起肝火上升，还应注意调节自己的心态，尽量避免大喜、大悲和焦虑烦躁等情绪。
营养专家还提醒说，“降火”除了用药，在饮食上也应注意，“上火”期间应严格做到少吃或不吃辛辣的食物，不喝烈酒，做到多鱼少肉，特别是应少吃牛羊肉以及火锅等。同时，可适当多吃一些带寒凉性质的水果蔬菜，如西瓜、梨子、葡萄、苦瓜及其他带有绿叶的蔬菜等。（记者周润健）
http://www.chinanews.com/jk/2011/02-04/2827107.shtml
防\"上火\" 除了注意饮食外，还要注意生活起居和作息时间，冬天要早睡晚起，适当锻炼即可。
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