专家表示补充富含维生素C纯果汁可预防流感 [大众养生]
美国、墨西哥大规模暴发流感时，超市中富含维生素C的天然纯果汁的销量猛增，许多消费者排起了长龙纷纷购买“抗流感”果汁。中国疾病预防控制中心的专家表示，预防流感可以通过补充维生素C提高免疫力来实现，其中纯果汁作为补充维生素C的重要手段应该受到公众的重视。由于维生素C具有外源性，也就是说人类只能通过食物获取维生素C，而饮食水果和果汁是获取维生素C的重要途径。其中，100%果汁由于具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量，能够让人体尽快吸收，补充维生素C效果更好。文/童民(全文摘自《大众健康》)
“毒”是致病之由，“疫”是流行之因，“热”是病机之属，要抵御流感，最根本是要调节免疫功能，除了充分的睡眠与休息、适当的运动、营养均衡之外，平时更应摄取能防治流感、预防感染、调节免疫力的果菜汁来调养，建立良好的抗病能力，才能发挥中西医之长治好疾病。
苏菊苹果汁
材料：苹果150克，蜂蜜20毫升，冷开水150毫升。
中药材：紫苏5克，杭菊5克，薄荷2片。
做法：
1.将中药材以水80毫升煮滚后转小火共煮25分钟，取汁去药渣。
2.薄荷洗净切细丝，苹果削皮去籽切小块。
3.将薄荷叶、苹果放入果汁机加水及中药汁搅打。
4.倒入容器内，加入蜂蜜拌均匀即可饮用。
适用于新流感引起之呼吸系统炎症、咽痛、扁桃腺炎、咳嗽、支气管炎，常服能预防流行性感冒，
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