gdbp 发表于 2010-1-1 19:14:04

人体健康从肠道保健开始【大众养生】

在人体的几百个大大小小器官中,大多认为心、脑、肝、肾等与全身健康的关系密切,而对肠却不屑一顾。其实错了,肠道状态的优劣同样影响到你的健康质量甚至生命安危。保健专家的“人体健康从肠道开始”的新见解,绝非空穴来风。

  肠道“伤风” 全身“感冒”

  且不谈人体所需要的全部营养素都来自于肠道对食物的消化与吸收,这一点已成为人所熟知的生理常识。就说说人体代谢后的废物清理与排泄吧——若不是肠道一丝不苟地履行着使命,后果将是何等严重。请看以下几则信息——

  一是肠道每隔18到24小时就需要来一次“大扫除”。不要说稍有懈怠,就是运作出现一点偏差,食物残渣也会在肠道内壁的某些部位慢慢堆积。研究资料显示,这些粪便残留物的厚度可达5-7厘米,而且其坚硬程度可与轮胎相比拟!长此以往,它们会阻碍人体组织对维生素及矿物质的吸收,导致营养缺乏。贫血、维生素缺乏症、骨质疏松等疾患就将接踵而至,使你成为林黛玉那样的“多病身”。

  二是诱发黏液的过度分泌,进而掩盖过敏症状。近年来,医学家已经阐明食物中的蛋白质与多种生理或心理疾病有关,对某种食物的过量摄取是食物过敏的首要诱因,而且几乎所有日常消费的食物都有导致过敏的风险,特别是那些必不可少且营养成分单一的食物(如巧克力、面粉、白糖、食用色素等)尤其如此。一旦遇到这些具有刺激性的成分,人体就会分泌黏液,减少肠道黏膜对过敏物质的吸收,以此来保护自身。但遗憾的是,某些吸收到过敏物质时原本会表现出来的过敏症状,却因此而察觉不到了。换言之,此举虽然暂时保护了人体,却也掩护了过敏疾患,最终造成健康的损失。

  三是食物残渣的滞留对肠道内壁造成恶性刺激,可诱发炎症,甚至痉挛。这种状况会进一步扰乱肠道的吸收作用,加重营养的缺乏程度。更为糟糕的是有害菌因之而大量孳生,分泌毒素,造成机体慢性中毒,医学上称为自体中毒。研究表明,畜肉类和糖分的过量摄入与多不饱和脂肪酸的摄取不足,两者形成的反差是导致自体中毒的“罪魁祸首”。反差越大,后果越糟。前者使得肠内积聚了大量的没有充分消化的物质,这些富含蛋白质的物质为有害菌群的孳生提供了有利条件,使这些菌群大肆制造毒素和有害气体;而后者会迫使整个人体组织内的表层薄膜脆化,尤其是本来就特别脆弱的肠内薄膜脆化,进而给这些病菌与毒素打开了侵袭全身器官与组织的通道。于是,你渐渐感到疲劳、失眠、精神恍惚、痛经、关节肿痛……别紧张,这只是“小巫”,风湿病、心脏病、癌症等“大巫”还在后面排着队等候你大驾光临呢!

  肠道里的健康天使

  说起来,也许会吓你一跳。我们每个人的肠道竟是一个充满细菌的王国,那里寄居着多达100兆的特殊“小居民”。100兆是个什么概念呢?打个比方吧,地球上的人口约有45亿人,而100兆相当于45亿的2万倍以上。如将一个人的肠内“小居民”排成一列,其长度约可绕行地球2周多。这些小居民如同人类一样,也喜欢群居,一般是同一种细菌聚集一起,形成一个大家族,科学家命名为“肠内细菌丛”或“肠内植物群”。因为在显微镜下,这些菌丛宛如花草丛生,很可爱哦。

  其实,人的生命最早阶段,肠内是没有任何细菌的,这就是生活在母亲子宫内的时期,医学上称为胎儿期。离开娘胎而呱呱坠地以后,仅在非常短的时间内保持着无菌状态。不到24小时,随着吃奶、喝水,一些细菌便乘机进入体内,到肠道“安家落户”,成为首批“移民”。以后,“移民”越来越多,逐渐形成一个庞大的“王国”。

  按其对人体健康的影响,可将这些“移民”分为三大类:一类是好菌,又称为有益菌,是人类的朋友,以双歧杆菌为代表(包括乳酸杆菌等)。它们可阻止引起食物中毒、肠管感染、腹泻等的病原菌侵入肠内;可抑止腐败细菌的繁殖,保持肠内环境的干净;可制造乳酸、乙酸,促进肠蠕动,防止便秘;可提高人体的抵抗力;可制造B、K以及叶酸等人体必需的维生素;可阻止致癌物亚硝胺的生成,减少消化道癌症的发生率。

  另一类则相反,称为坏细菌,其代表有威尔斯菌、梭状芽孢杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌等。它们可谓劣迹斑斑,罄竹难书。如使肠内的蛋白质或氨基酸腐败,形成对人体有害的物质;或促使血压上升,加快人体老化的速度;有时还会制造致癌物质……

  至于第三类,主要是大肠杆菌。这类细菌既有一定的合成维生素,或防止肠道遭受感染的好作用,但有时候又可能成为致病的“凶犯”,总体说来罪大于功,偏于坏细菌之列。特别是在数量太多的时候,带给人体的是以负面影响为主。

  这三类细菌之间争斗不息,硝烟弥漫,将肠腔变成了一个“细菌战”的战场。虽然最早“移民”肠腔的是大肠杆菌、葡萄球菌等杂菌,而双歧杆菌在生后三四天才“闪亮登场”,但它们“后来居上”,在第5天时就会赶走大肠杆菌而独占鳌头,将肠道变为它们的“一统天下”,其他细菌锐减为1%以下,此种态势一直维持到3岁左右。3岁以后,虽然双歧杆菌的比例有所下降(降到10%左右),拟气杆菌等中立菌增多,但加上乳酸菌等,整个有益菌的势力仍然占据着优势地位。这种格局可贯穿健康人的整个成年期。

  然而,遗憾的是随着年龄的增长,肠内细菌丛也面临老化。尤其是双歧杆菌的势力越来越衰微,到了60岁以后,双歧杆菌差不多仅剩下1%。而以威尔斯菌为首的坏细菌则趁势急速膨胀,导致肠内环境恶化,健康质量下降,逐渐进入衰老阶段。

  由此可见,人体的健康质量与肠道好、坏两类细菌的势力消长密切相关,科学家据此引入一个新的年龄概念来表述这种态势——肠道年龄,即肠内有益菌越多,肠道越年轻。而肠道越年轻,表明肠道越健康,那么全身健康质量也就越好。比如,婴幼期双歧杆菌比例最高,占到了99%,而这一个阶段也确实是肠内环境最干净、生命活力最强盛的时候。

  说到这里,相信读者会悟出一个健康长寿的真谛来,那就是保持排便通畅,维护肠道的年轻化。正如本文开头所说:人体健康从肠道保健开始。


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非常重要的理念,应该有意识的控制饮食,注意肠道的保健

有嘛说嘛 发表于 2010-1-1 21:12:40

居然和肠道还有关系
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