柚子可促进伤口愈合[转帖]
柚子性味甘凉，具有健脾消食、止咳化痰、消肿止痛、行气解酒、抗炎解痉等功效，对缓解咳嗽气逆、痰多气喘、消渴心烦和胃病等症状有一定的疗效。柚子鲜果汁中还含有胰岛素样成分，能降低血糖，为高血压、糖尿病患者的保健佳果。另外，柚子还可以促进伤口愈合，治疗败血症。
柚子一般生食，也可加工为成品，想生津止渴吃果肉，若要顺气化痰则可食用果皮。
http://ycdtb.dayoo.com/html/2009-08/28/content_684027.htm
生活小常识，健康之所需。 看来手术病人可以多吃点柚子的哟，呵呵 柚子促进伤口愈合没有研究证据，可能是因为其富含维生素C吧，吃一个柚子相当吃几片维生素C。许多新鲜瓜果、深色蔬菜维生素C含量都较高。
据说，蔬菜中以柿子椒为最多，每500g中含量为900～925mg，其次在胡萝卜、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、尖椒、芹菜、紫菜或冬瓜中的含量也较多；水果中的含量当以酸枣为首，每500g中含量为4150～5850mg，其次是橘子、甜橙、红枣、山楂和苹果。加热、酸碱都可使维C破坏，所以以快炒、生吃或凉拌菜为佳。
其促进伤口愈合的原因是创面修复时需要大量胶原纤维参与，而这是由维生素C介导合成的。维生素C还是机体新陈代谢的氧化还原剂，可以提高机体免疫功能；可以降低血管通透性，促进水肿吸收等功效。
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