童年与海
大约美总是要点距离感，我今天不知道怎么就翻到了小学时候的语文课本，那里面的课文引发了我好多的回忆，我还记得到邻村去考试，要自带小凳子，一个特别大风的天气，在一个操场上，试卷被刮得哗哗响，而我却在为字母的大小写而犯难。呵呵。再往前的日子，就是在我姥姥家了，我姥姥家在海边，我5岁的时候就在他们身边住。那里的人都打鱼，也种地。我姥爷早年间就是打鱼的好手，我去的时候他年纪已经大了，只让我陪他去搂草，或者干其他的活。我也没有任何的不适应，不象后来那么娇气。我还记得早晨起来，先出去一趟，然后回来吃早饭。早饭也很简单，通常是蠓子虾就玉米饼子。我姥姥每年春末都会酱一缸蠓子虾，一年都够了。
蠓子虾是一种极小而透明的虾，用非常细密的网捞上来的。我也见过对虾，却不多，也不见得能吃上。海鲜其实有好多种，但能吃到的都是一些廉价养殖的，比如海红蛤蜊，或者海螺。但在退潮的时候，也可以去泥滩上捡很多的东西，比如一种叫咪咪的有蜗牛大小的东西，肉在一个小壳里。不但肉质硬而且里面很多沙子，非常不好吃。上海上弄海货的人，可以打到蛏子，需要用专门的工具，一个钩子。蛏子通常有两个孔透气，用脚踩住一个，蛏子就从另一个冒出头来，这时候用小钩子钩住它，弄到筐里。可惜我那时候太小，没有机会看到。
有一天早晨，我起来去溜达，在学校的操场上发现好大好长的渔网，是大队里的渔船拖网回来。他们将鱼从网上摘了去，我在边上看着，有一个大蟹子掉下来没有人管。我就偷偷拿回姥姥家，姥爷认得是一种叫虎头蟹的，我仔细一看，果然壳上有些老虎头一样的花纹。早餐就是它了。
幼儿园的老师，也不教我们什么，只是让小朋友拉着手，排着队，从教室出发，走上一条大山梁，翻过山，就能看见蓝蒙蒙的海了。这海对我们也没有什么稀奇，只是觉得风特别大，太阳也晒得厉害，空气中有一股咸咸的海风味道。海边是一些养殖场，鱼池或者虾池，然后往里面走，土也变得干裂而且非常细腻，只有红的或者绿的海菜（类似太阳花那种）生长。我记得自己总是老师的乖小孩，有一次跟着他去帮他晾地瓜干，傍晚的时候，在滩边上一大片都是地瓜干，那天的太阳真的是又大又圆，满满地挂在西面。
因为靠近海边，所以总是有些危险的。我姥爷就常给我们讲大海浪的事情。那一次不知道下了多少天的雨，渔船都是没有办法出海了。海水也涨得很快，要不是那座山挡着，海水就要淹没整个村子了。但我怀疑那是场海啸或者龙卷风，却没有机会得到证实。我对于雨倒没有特别的意见，雨刚停，就光着脚在泥地里垒水坝，脚给划出个大口子，我姥姥就用“鸡油”给涂抹上，很快就好了。要不就是跟着小孩一起唱：大雨哗哗下，北京来电话，叫我去当兵，我还没长大，这之类的反战歌曲。呵呵。
但最玄奇的是有传单飘过来。有时候早晨，在操场上就能看到气球的极小的亮点在空中。自然是台湾放过来的气球，随着季风飘到这边，然后破了，下面吊着的东西就散落在海里或海滩上，有赶海的人就捡了去。听说多是反动宣传的卡片，也有人捡到饼干并吃掉的，味道还不错，也有人甚至捡到了一台收音机，很为大家羡慕。可惜我那时候小，没有碰到这类事情，大人们也不会将卡片给小孩看。
每年冬天下大雪的时候，就是我爸妈接我回家的日子。我就坐在窗台前，看着外面鹅毛一般的大雪飘落在地面上，很快就盖上了一层。记着，头茬的雪是不能吃的，要第二茬以后才好。雪片在空中飞，我们小朋友长着嘴在地下接着。那舌尖上凉凉的感觉，瞬间就消失了，于是伸着舌头再去接另一片。
记忆也象落在舌尖的雪花吧，甚至有些甜的味道呢。 一份难忘的童年情趣！回忆总是特别美好的，也是最令人向往和怀念的！ 童年总是让人向往的年代，无忧无虑，充满着乐趣。
海是没有看过的，虾倒是也抓过，但只能笼统的叫其为淡水虾。
捞虾过程
准备个大篓（50-60公分的直径），再准备几根骨头，骨头上要多少带些肉，骨头放到篓里，用绳子绑住篓的把手，然后把篓下到水里（水库），等吧，大概一个小时就够了。几个小伙伴配合，猛的提起水里的篓，就会看见一篓底的虾，大大小小。重复几次，一上午可以捞很多。
北方人不会太吃虾，也不常吃，吃的也不得法。
去掉虾头，剥掉皮，然后烧油，放盐，把虾放里边炒黄就ok了。咸咸的很好吃。 早饭也很简单，通常是蠓子虾就玉米饼子。
小时候吃这些东西啊，还是第一次听说。我记得我小时候整天喝那种晾晒的地瓜干汤。很难喝，但没办法必须得喝，没的吃。
是大队里的渔船拖网回来
也称呼“大队”啊，这词感觉好亲切。(*^__^*)
脚给划出个大口子，我姥姥就用“鸡油”给涂抹上，
鸡油？治病？
但最玄奇的是有传单飘过来。有时候早晨，在操场上就能看到气球的极小的亮点在空中。自然是台湾放过来的气球
这是哪里的海边，布鲁诺是福建的？在海边还有这等故事啊。
故事很琐碎，回忆了童年的很多和海有关的故事。回忆童年是美好的一件事情。 引用第2楼水天于2009-07-31 11:18发表的 :
把虾放里边炒黄就ok了
虾炒完是红的吧。
我也不知道该说点什么，基本上想说的都说在文章里，再说就要露馅了，呵呵。不知道为什么，我对童年的印象都特别的散碎，不像搞文学的人有那么多的东西可以写，比方《从百草园到三味书屋》，呵呵。很羡慕呀。童年的时候的感觉都是很敏锐的，以后人大多变得很钝，象现在的我那样，只有少数人还能有童年的那种好奇与细微的感受，但他们多不幸福，比如张爱玲。也许是由于童年比较寂寞，所以还能记得些片段感受。我还记得有一次早晨特别早去幼儿园，看到路边的牵牛花开得鲜艳，喇叭先是卷曲如红缨枪头上的布包，可到了太阳出来，喇叭口就全开了。我还记得早晨的阳光，透过窗户射进来，教室里飞扬的尘土，仿佛有生命一样的飞舞。呵呵。
到了城市以后，感觉仿佛也都没有了，那种叫诗意的东西也没有了。也不知道是长大还是换了环境的缘故。农村里总有那么多新奇的事情，甚至看到路上死两条蛇，也觉得震惊，平常也见到它在水里扭来扭去游。
感谢楼上各位的关注，作为报答，我将也去回应或者评点一下别个人的作品。但我现在已经太过理性了，说的话都不是很容易接受的。 引用第4楼风云007于2009-07-31 13:58发表的 :
虾炒完是红的吧。
不知道啥原因，俺的记忆里这个炒出来的虾却是黄色的，是因为去掉虾皮的缘故还是地方的原因。。搞不清楚。。要么就是儿时的记忆里对仅有的几次吃虾经历有些模糊了。哈哈。。
经常捞虾，可是顺带有游泳的，那水库有七八米深，回家一般都是不敢跟家长说的，所以，很多时候的捞虾，仅仅是捞。嘿嘿 看完文章，不由得联想起丰子恺在散文《吃酒》中描写酒徒钓虾、吃虾的情形：
家居多暇，则闲坐在湖边的石凳上，欣赏湖光山色。每见一中 年男子，蹲在岸上，向湖边垂钓。他钓的不是鱼，而是虾。钓钩上装一粒饭米，挂在岸石边。一会儿拉起线来，就有很大的一只虾。其人把它关在一个瓶子里。于是再装上饭米，挂下去钓。钓得了三四只大虾，他就把瓶子藏入藤篮里，起身走了。我问他：“何不再钓几只？”他笑着回答说：“下酒够了。”
我跟他去，见他走进岳坟旁边的一家酒店里，拣一座头坐下了。我就在他旁边的桌上坐下，叫酒保来一斤酒，一盆花生米。他也叫一斤酒，却不叫菜，取出瓶子来，用钓丝缚住了这三四只虾，拿到酒保烫酒的开水里去一浸，不久取出，虾已经变成红色了。他向酒保要一小碟酱油，就用虾下酒。我看他吃菜很省，一只虾要吃很久，由此可知此人是个酒徒。
记得应该是刚上大学时就读过这篇散文，至今仍然印象清晰。散文所写的是饮酒的四种情形（境界），但留给我印象最深的却是这位酒徒钓虾、吃虾的方式，读完后，让人感到一种闲舒、自得的气息扑面而来。这应该是江南水乡才有的一种钓法、吃法吧，如此之细腻、清新、自然。人生如有一段这样的生活经历，也是一种无上的幸福吧，可惜我尚无法去体味。 引用第5楼bulunuo于2009-07-31 14:43发表的 :
我也不知道该说点什么，基本上想说的都说在文章里，再说就要露馅了，呵呵。不知道为什么，我对童年的印象都特别的散碎，不像搞文学的人有那么多的东西可以写，比方《从百草园到三味书屋》，呵呵。很羡慕呀。童年的时候的感觉都是很敏锐的，以后人大多变得很钝，象现在的我那样，只有少数人还能有童年的那种好奇与细微的感受，但他们多不幸福，比如张爱玲。也许是由于童年比较寂寞，所以还能记得些片段感受。我还记得有一次早晨特别早去幼儿园，看到路边的牵牛花开得鲜艳，喇叭先是卷曲如红缨枪头上的布包，可到了太阳出来，喇叭口就全开了。我还记得早晨的阳光，透过窗户射进来，教室里飞扬的尘土，仿佛有生命一样的飞舞。呵呵。
到了城市以后，感觉仿佛也都没有了，那种叫诗意的东西也没有了。也不知道是长大还是换了环境的缘故。农村里总有那么多新奇的事情，甚至看到路上死两条蛇，也觉得震惊，平常也见到它在水里扭来扭去游。
感谢楼上各位的关注，作为报答，我将也去回应或者评点一下别个人的作品。但我现在已经太过理性了，说的话都不是很容易接受的。
在我印象中，童年的事情也是很琐碎的。偶尔能想起一件，很多事情都是没有多大关联。
倒是长大了以后，很少有事情让我如童年的那些事情，那么难忘。 引用第7楼xxps201于2009-07-31 18:33发表的 :
看完文章，不由得联想起丰子恺在散文《吃酒》中描写酒徒钓虾、吃虾的情形：
家居多暇，则闲坐在湖边的石凳上，欣赏湖光山色。每见一中 年男子，蹲在岸上，向湖边垂钓。他钓的不是鱼，而是虾。钓钩上装一粒饭米，挂在岸石边。一会儿拉起线来，就有很大的一只虾。其人把它关在一个瓶子里。于是再装上饭米，挂下去钓。钓得了三四只大虾，他就把瓶子藏入藤篮里，起身走了。我问他：“何不再钓几只？”他笑着回答说：“下酒够了。”
我跟他去，见他走进岳坟旁边的一家酒店里，拣一座头坐下了。我就在他旁边的桌上坐下，叫酒保来一斤酒，一盆花生米。他也叫一斤酒，却不叫菜，取出瓶子来，用钓丝缚住了这三四只虾，拿到酒保烫酒的开水里去一浸，不久取出，虾已经变成红色了。他向酒保要一小碟酱油，就用虾下酒。我看他吃菜很省，一只虾要吃很久，由此可知此人是个酒徒。
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好久没钓鱼了，不行得赶紧回家钓鱼去，O(∩_∩)O哈哈~
重新找找那种钓鱼的感觉。雨天钓鱼也不错。 呵呵，很美的文字，随意点开，没有一点勉强，居然就看完了~~~~沉浸在作者的文字中是一种很奇妙的感觉~~~特别是结尾，写的真让人羡慕~~~
这样的文字应该就是文学版吸引人的芳香吧~~~~诱人的味道多了~~~文学版的气象就出来了吧~~~ 看着布兄写起童年，不由在心中也泛起一些淡淡的回忆：
儿时最开心的日子就是星期天时和爸爸一起去钓鱼，家里的钓杆好长，大约得有2-3米的样子。每次去，都是去在一个像坝一样的地方，坐下，静坐。爸爸也不说话，我也不说话，怕惊走了鱼儿。儿时的我起先总是坐不住，可是爸爸能。他或是看天，或是看海，就是那么坐着，好几个小时，不说话，不笑，只是静坐。我在一边也陪着爸爸坐着，虽然当时觉得很无聊，可是每每回家，又很盼望能和爸爸一起再到海边坐坐。可惜，后来慢慢我长大，爸爸工作也忙了，就再很少能去钓鱼了，遗憾。 保留最多幼稚的是童年；容纳最多包容的是大海。幼稚的包容，包容的幼稚。好吃不离饺子。当用柔软、弹性的面皮包裹那碎碎的青菜、鲜肉还有那海鲜的时候，皮也筋道，馅也多滋了。记忆就像一个赶海的顽童。不经意的，小手在那充满诱惑冒泡的地方一掏，真的大有收获，那就是冒泡的螃蟹。
螃蟹是横着走的，童年也是。
这让我想起了那经典的老歌《外婆的澎湖湾》：
晚风轻拂着澎湖湾白浪逐沙滩
没有椰林醉斜阳只是一片海蓝蓝
坐在门前的矮墙上一遍遍回想
也是黄昏的沙滩上有着脚印两对半
。。。 蠓子虾?乍看上去真不知道是啥子，一查才知道这“蠓子虾”还能成为贡品呢。
关于蠓子虾有以下之说：
蠓子虾虽称之为虾，实在长得极小，跟夏日傍晚空中一团一群"嗡嗡嘤嘤"的蠓虫似的。蠓子虾用肉眼根本分辨不清个儿，在浅海里也是一群一团纠缠在一起。海边的群众多是用铁丝或木条，做成一个圆的或方的框子，上面裹上层细纱布，安上把手或提手，用这种网，涉水或摇着舢板进去，把蠓子虾捕捞进木桶或铁桶里。然后，担着桶走街串户叫卖。
贡品蠓子虾：
蠓子虾酱产于山东威海初村镇，据传始酿于元末明初时期，后经大清雍正年间被登州知府作为地方特产贡奉朝廷，便被赐为宫内御品，从此经当地渔民精御膳中的一道美肴。 贡品蠓子虾酱具有独特的鲜美清香，品之回味无穷，令人生津，顿生食欲，其不仅可用做调料,也可用于做出许多独特的美味小菜.蠓子虾酱，是以威海特产--蠓子虾为主料，外加食盐、调味料等，经三至八年以上的天然发酵精制而成。该产品富含人体所需的蛋白质、氨基酸等，营养丰富，滋味鲜美。蠓子虾酱蒸鸡蛋是胶东的名吃。产品分生、随意选用。
蠓子虾恐怕不好搞到，那就买点贡品蠓子虾酱吧，布鲁诺和风云吃过贡品蠓子虾酱吗，好吃不？ 引用第10楼雪融鸿飞于2009-08-03 09:31发表的 :
呵呵，很美的文字，随意点开，没有一点勉强，居然就看完了~~~~沉浸在作者的文字中是一种很奇妙的感觉~~~特别是结尾，写的真让人羡慕~~~
这样的文字应该就是文学版吸引人的芳香吧~~~~诱人的味道多了~~~文学版的气象就出来了吧~~~
有人称布鲁诺是园地的文豪
引用第14楼风云007于2009-08-04 13:44发表的 :
有人称布鲁诺是园地的文豪
呵呵，果然实至名归~~~文字这样精美，让人嫉妒呢 ^_-
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