地菜的记忆
每年三月初三午时，我都会遵照奶奶的话去挖最新鲜的地菜。奶奶熟悉很多草药，她专门用草药帮家人和乡邻治病。我也没问为什么一定要在午时挖，心里早被地菜煮的鸡蛋吸引了。别笑我贪吃哟，那时的农村虽然自家喂的鸡能生蛋，但那些鸡蛋是给客人吃或买了换钱的。毕竟做客的机会不多，每年按惯律孩子生日一个煮鸡蛋，就是三月三的地菜煮鸡蛋了。
每次我把满满一篮地菜递给奶奶都会获得奶奶的夸奖，脸上的笑容也像地菜花那样开得灿烂。我把奶奶选出来开花的那些地菜拿出去晒干备用，就跑回来帮着奶奶把鲜嫩的地菜洗干净。奶奶很细心的将地菜捆扎成一小束一小束放进锅里，丢下三五片生姜，等奶奶加水我就赶紧去烧火。这时，奶奶就跟我说地菜的好处。奶奶说午时采的地菜阳气足，吃了壮腰能防止春瘟。地菜在书上叫荠菜，可平肝、和胃、健脾、降压、解毒利尿、明目、凉血止血、祛风解热、治痢等，地菜的花与籽可以止血和胃，腹泻时将晒干的地菜煮水吃很快就好。最后奶奶总结就是一句话，地菜能治百病。等水热了，奶奶将准备好的鸡蛋放入锅中，又叮嘱我要单数放入，鸡蛋要先放在冷水里浸湿，再放进热水里煮，等鸡蛋煮熟了，奶奶把数好的红枣放入，同样是单数。红枣快熟时奶奶吩咐我把哥哥弟弟找回来。
每次跑回来就看到桌上每人一碗地菜蛋。赏心悦目的色彩，淡绿的水，白白的鸡蛋，红红的大枣，我将鼻子凑进碗边，一股淡淡的清香就从碗中跑出来。奶奶看我这样就把开得最好的地菜花插在她的头发上连说“聚财、聚财”，还说等条件好后放路边姜、当归、党参、黄芪、川芎、姜、桂圆、红枣、黑豆。我听奶奶报出有些不知道名字的东西却没有往常的好奇，整个心思全在地菜蛋的色彩上。
走出农村，也走出了奶奶的视线，每到三月三，我仍然按照奶奶的吩咐去采地菜。每次我请假跑到乡下去采地菜都会遇到好奇或嘲笑的眼神。城市人只要花钱就可买到地菜，不过五角一元一把。可我不管也不解释。每次在田边地里看到几粒细碎的小白花我就有久违的感觉，他们不懂小白花里有我灿烂的笑容有奶奶能干的手。我猫着腰，弓着背，小心翼翼地把地菜从地里请出来，生怕弄痛了地菜。记得有次我看奶奶把地菜捆好放进锅里想起“豆在釜中泣”就问奶奶地菜会不会哭。奶奶说不会。地菜有专人掌管，管地菜的叫荠菜仙子，她最有灵气，被王母选中做为爱心使者，她的使命就是帮助天下人保护天下人的身体健康。荠菜仙子只有完成使命后才能回到仙界。当时我似懂非懂的点头，奶奶的话总是不会错的。奶奶不放心又跟我讲了一个传说。她说地菜救了一个叫王宝钏的女子让她不至饿死，她寻夫十八年最终和丈夫团聚……
又是地菜飘香的时节，坐在屏幕前，思绪被隐隐的清香牵引着，心早飞到了乡间去和地菜约会，任那小小的白花摇曳着，把所有关于地菜的记忆摇醒。
平实朴素的语言很有乡土气息，和荠菜一样，带着遥远的乡间的那种味道，欣赏。
文中提到王宝钏，这个人在陕西几乎是家喻户晓的。王宝钏是宰相家的三小姐，因为自由恋爱，看上了出身贫寒的薛平贵，被嫌贫爱福的宰相赶出了家门，栖居于长安城南曲江边五典坡的破窑之内，靠挖荠菜为生，那洞破窑在戏曲中被叫做“寒窑”，如今寒窑是西安旅游的一个风景点，寒窑左近不足一里路，就是秦二世的墓地。
王宝钏在寒窑呆了十八年，薛平贵征西凉回来，被皇帝封了大官，荣华富贵，就赶来寒窑见王宝钏，正是早春时节，长安城南桃红柳绿，王宝钏随了一群当地的妇女在麦田中挖荠菜，“老了老了真老了，十八年老了王宝钏”就是此时唱出来的。
现在寒窑那儿每年春天都出售荠菜饺子，不过，味道远没有韭菜饺子好吃，哈。 引用第1楼石之轩于2008-03-23 10:12发表的 :
平实朴素的语言很有乡土气息，和荠菜一样，带着遥远的乡间的那种味道，欣赏。
文中提到王宝钏，这个人在陕西几乎是家喻户晓的。王宝钏是宰相家的三小姐，因为自由恋爱，看上了出身贫寒的薛平贵，被嫌贫爱福的宰相赶出了家门，栖居于长安城南曲江边五典坡的破窑之内，靠挖荠菜为生，那洞破窑在戏曲中被叫做“寒窑”，如今寒窑是西安旅游的一个风景点，寒窑左近不足一里路，就是秦二世的墓地。
王宝钏在寒窑呆了十八年，薛平贵征西凉回来，被皇帝封了大官，荣华富贵，就赶来寒窑见薛平贵，正是早春时节，长安城南桃红柳绿，王宝钏随了一群当地的妇女在麦田中挖荠菜，“老了老了真老了，十八年老了王宝钏”就是此时唱出来的。
现在寒窑那儿每年春天都出售荠菜饺子，不过，味道远没有韭菜饺子好吃，哈。
知道王宝钏的故事，没想到她和你同乡。奶奶常讲民间故事、神话传说，对地名不怎么交代，后来我查资料也没留意。 单位的院子里每年都有大片的荠菜，有时候值班就挖两棵煮面条，从来没想过小小的荠菜居然也有这样的故事和这么多功效~~~今年要多吃些了~~~ 薛平贵玉王宝钏相见，但是十八年过去了，时光无情，两人都不敢相信对方就是那个朝思暮想的人：
薛平贵：打罢春来是夏天，
春夏秋冬不一般。
少年子弟江湖老，
红粉佳人两鬓斑。
你说我不是薛平贵，
我说你不是王宝钏。
贤妻不信在菱花镜里看，
你容貌不比彩楼前。
王宝钏：
好一个打罢春来是夏天，
春夏秋冬不一般。
我说他不是薛平贵，
他说我不是王宝钏。
寒窑里无有菱花镜看，
端一盆清水照容颜。
端来一盆清水，王宝钏仔细端详自己的容貌，这才恍然间知道自己老了，于是哭了起来：
老了老了真老了,
十八年老了我王宝钏! 十八年，多少个日夜，这样的执着后是一个女子的青春欢笑，是分分秒秒的期盼下那悄悄爬上的皱纹。 引用第3楼雪融鸿飞于2008-03-23 10:31发表的 :
单位的院子里每年都有大片的荠菜，有时候值班就挖两棵煮面条，从来没想过小小的荠菜居然也有这样的故事和这么多功效~~~今年要多吃些了~~~
荠菜煮面条味道如何呀 痴情女子最怕虚度一生，可是往往是痴情女子最容易虚度一生~~~
十八年后，所有的好年华都在无谓的等待中过去后，薛平贵回来了，身边跟着娇骄二气十足，野蛮好战的代战公主~~~
在梦中惊醒的王宝钏，十八天后就死了~~~是死于心碎？还是死于失望？还是死于悔不当初？还是~~~~ 引用第7楼雪融鸿飞于2008-03-23 10:45发表的 :
痴情女子最怕虚度一生，可是往往是痴情女子最容易虚度一生~~~
十八年后，所有的好年华都在无谓的等待中过去后，薛平贵回来了，身边跟着娇骄二气十足，野蛮好战的代战公主~~~
在梦中惊醒的王宝钏，十八天后就死了~~~是死于心碎？还是死于失望？还是死于悔不当初？还是~~~~
湖南农村常看的是花鼓戏和皮影戏。每次看皮影戏，大家都点《王宝钏》。我记不清唱词了，只记得每次看后鼻子都酸酸的，有的人还说“王宝钏爱上叫化子——有远见”呢。
现在回忆起来，我宁愿这个故事只是一个美丽的传说，世界上没有这样的痴情执着的女子。 引用第8楼依荷听雨于2008-03-23 10:55发表的 :
湖南农村常看的是花鼓戏和皮影戏。每次看皮影戏，大家都点《王宝钏》。我记不清唱词了，只记得每次看后鼻子都酸酸的，有的人还说“王宝钏爱上叫化子——有远见”呢。
现在回忆起来，我宁愿这个故事只是一个美丽的传说，世界上没有这样的痴情执着的女子。
其实王宝钏是叫花子的美梦，是王宝钏的噩梦~~~
希望是假的，希望只是传说，希望真的是象贾母批的那样：
贾母笑道:"这有个原故:编这样书的,有一等妒人家富贵,或有求不遂心, 所以编出来污秽人家.再一等,他自己看了这些书看魔了,他也想一个佳人,所以编了出来取乐.何尝他知道那世宦读书家的道理!别说他那书上那些世宦书礼大家 , 如今眼下真的,拿我们这中等人家说起,也没有这样的事,别说是那些大家子.可知是诌掉了下巴的话. 十八年呀，等待来的却是这样的。。。
想起一句话，若是等待的尽头会有你，一万年又如何，若是等待的尽头什么都没有，一分钟又何期漫长。。。
汗汗，记不太清了。。
可惜了。 引用第6楼水湄花榭于2008-03-23 10:42发表的 :
荠菜煮面条味道如何呀
一个字：太美了~~~
PS：数的时候要自动去掉语气助词 ^_-
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