生物化学(上册)-沈同&王镜岩
[书名]生物化学[作者]沈同 王镜岩
[出版社]高等教育出版社，
[关键词]生物物质组成 物质代谢 生物分子结构与功能 遗传与繁殖
[分类] 理工学科类>>化学>>生物化学
[版本] 1990年12月第2版
未知
[定价]
未知
[内容简介]本书共分二十三章,上册绪论又一至九章,下册代谢总论又十至二十三章,全书结构严禁,论述细腻,是生物化学学习研究首选的书籍.
内容简介
上册以生命物质组成为主 从绪论中了解生物化学的概念,以及生物化学的发展状况和生物化学的研究方法和研究方向。从糖类与脂类的种类及化学性质入手，论述了糖类与脂类在生物体内的存在方式及作用；祥论了蛋白质与酶和核酸的组成、化学性质、生理功能和作用机理，并提出了研究方法；分别就生物维生素、抗生素和激素进行了祥尽的论述，表明了其在生物体内的产生与作用，提出了生物膜的组成与结构和在生命体系内的作用。
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