SUPERWORDS SHOW,几乎涵盖了70%的最最IN的英文单词
以下是大家去用钱也买不来的东西,几乎涵盖了70%的最最IN的英文单词,有些是字典上都很难查到确切意思的但又是现在用得特别多的单词。肉类及海鲜:
猪肉pork 猪排chop 五花肉 streaky pork/marbled beef 肥肉fatty meat
瘦肉lean meat 前腿fore leg 后腿hind leg 猪蹄pettitoes
脚爪hock & foot 蹄筋sinew 软骨gristle 牛肉beef roast
小牛肉veal 碎牛肉ground beef 牛排steak 小牛肉veal
牛腿肉silverside 牛腰肉sirloin 羊肉mutton 鹿肉venison
羊排lamb chop 羊腿gigot 鸡腿drumstick 鸭翅膀duck wing
腊肉preserved ham 香肠sausage 鱼圆fishball海蜇jelly fish虾皮dried small shrimps蚝oyster 三文鱼/鲑鱼salmon 鲈鱼weever 鳝eel 金枪鱼tuna 带鱼hairtail 海参sea cucumber 明虾prawn 虾仁peeled prawns龙虾lobster 小龙虾crawfish 扇贝/鲜贝scallop 鲍鱼abalone 海带kelp 蛏子razor clam 虾子shrimp’s egg 蛤clam 鱼子roe 凤尾鱼anchovy 鳕鱼cod 鲳鱼pomfret 青鱼herring 鲭mackerel 淡菜moule 沙丁鱼pilchard/sardine 海螺whelk
海蜇jellyfish 蚌mussel 海扇cockle 比目鱼plaice 海鳗eel 墨鱼cuttlefish 旗鱼swordfish
蔬菜及豆类:
卷心菜cabbage 椰菜/西兰花broccoli 甘蓝Chinese broccol/gai larn 花菜cauliflower 白菜/青菜pak choi/bok choi/Chinese white cabbage 菜心flowering cabbage 空心菜water spinach 塌棵菜Chinese flat cabbage 芥菜mustard 韭菜Chinese chive/leek 韭黄leek shoot 莴苣/生菜lettuce甜菜beet 菠菜spinach 芹菜celery茄子eggplant/aubergine 香菜caraway 胡萝卜carrot小红萝卜radish 萝卜turnip 芋艿taro 番茄tomato 土豆potato 小土豆charlotte黄瓜cucumber 丝瓜fuzzy melon/towel gourd 芦笋asparagus 茭白wild rice shoots洋葱onion 山芋sweet potato 山药yam 青椒green pepper红辣椒chilli 豌豆pea 扁豆haricot小扁豆lentil 毛豆green soy bean 黄豆/大豆soybean蚕豆fava bean 豇豆cowpea 绿豆mung bean 豆芽bean sprout 南瓜pumpkin 冬瓜white gourd苦瓜bitter gourd 大蒜garlic 蒜苗garlic stem竹笋bamboo shoot 蘑菇mushroom 草菇straw mushroom藕lotus root 秋葵gumbo 茨菇arrowhead
豆制品:
豆腐tou-fu/bean curd豆腐衣bean sheets粉丝bean starch noodles粉皮bean starch sheets 豆腐干丝bean curd strips 腐乳pickled bean curd油面筋fried gluten puff 油豆腐fried bean curd puff豆豉fermented black bean 豆酱fermented soybean百叶beancurd sheets豆腐干dried beancurd
调味料及香精:(condiment/flavoring/dressing/essences)
酱油soy 双抽black soy sauce 生抽thin soy sauce醋vinegar 白醋white vinegar 盐salt糖sugar料酒rice wine 冰糖rock sugar 花椒wild pepper胡椒pepper 黑胡椒black pepper 生姜ginger 生姜丝shredded ginger三明治酱sandwich spread虾酱shrimp paste 鱼子酱caviar 蟹酱crab paste 芥末mustard 味精MSG 咖喱curry 香料fines herbs丁香clove 茴香fennel 八角/大茴香aniseed小茴香cumin 肉桂cinnamon 多香果allspice马槟榔caper 肉豆寇nutmeg 藏红花saffron月桂laurel 孜然cumin 欧芹parsley 太白粉starch 嫩肉粉tenderizer 乳酪cheese 牛油butter 麻油sesame oil 橄榄油olive oil蚝油oyster sauce发粉baking powder 沙茶satay 琼脂agar-agar 发酵粉baking powder 酵母yeast 香精essence 五香粉five spice powder 法式色拉酱French dressing/ vinaigrette 海鲜酱hoisin sauce番茄酱tomato sauce/ketchup 辣椒酱chilli sauce酸辣酱chutney 花生酱peanut butter 香蒜酱pesto 极辣的辣椒酱Tabasco sauce 千岛酱thousand island豆豉soy sauce 葱scallion 红糖dark brown sugar老卤master sauce
水果:
菠萝/凤梨pineapple 西瓜watermelon 哈密瓜honey-dew melon槟榔betelnut 椰子coconut 芒果mango 木瓜papaya 甘蔗sugarcane 桔子tangerine 橙子/柳橙orange 李子plum 柚子grapefruit/pomelo蟠桃flat peach 水蜜桃juicy peach 金橘cumquat石榴guava 草莓strawberry 无花果fig 红毛丹rumbutan 山竹mangosteen 榴莲durian 杨梅waxberry 孛荠/地梨water-chestnut芦粟sorgo 龙眼longan 荔枝lichee 菱角water caltrop杨桃star fruit 枣子date 猕猴桃/奇异果kiwi杏子apricot 枇杷loquat 山楂haw 柿子persimmon 樱桃cherry 柠檬lemon
南北货/干果/坚果:
桂圆dried longan 当归angelica 胡桃walnut木耳agaric 银耳white fungus 金针菜lily bud榛子hazelnut 松子pine seed 葡萄干raisin 无核葡萄干currant 发菜black moss 银杏ginkgo澳洲坚果macadamia/queensland nut 人参ginseng 栗子chestnut
点心及零嘴:
中式:
中式点心dim sum(饮茶Yum Cha)
油条twisted cruller 豆浆bean milk 豆腐花beancurd jelly包子bum 豆沙包smashed bean bun馒头steamed bread 花卷twistbread 馄饨wonton 锅贴fried wontons 水饺boiled dumpling 蒸虾饺steamed prawn dumpling 小笼包子small steamer bun虾饺shrimp dumpling 烧卖shao-mai 肠粉rice noodle roll春卷spring roll葱油饼green onion pie油饼cruller 千层糕layer cake八宝饭rice pudding马拉糕Cantonese sponge cake凉粉agar-agar jelly炒面chow mein 河粉fried rice noodles干炒牛河fried rice noodles w/beef 年糕rice cake 杂碎Chop Suey 芙蓉蛋Egg Foo Yung汤面noodles soup 阳春面plain noodles 刀削面sliced noodles炸酱面noodles w/soybean paste打卤面noodles w/gravy白粥congee芝麻糊sesame paste 萝卜丝饼turnip strips cake糯米sticky rice碗糕salty rice pudding凤梨酥pineapple cake 豆沙sweet bean paste血糯米black sticky rice
西式:
麦芬/松饼muffin 馅饼pie 小甜饼cookie 汉堡三明治deli sandwichs法国长棍Baguette 羊角面包croissant 泡夫puff 拿破仑Napoleons酥饼flaky pastry唐那滋/油炸圈饼doughnut蛋挞tart 大块面包loaf 吐司toast 意大利面pasta 意粉spaghetti 意式宽面lasagne 意式干面tagliatelle 意式扁面Linguine 意式细面Vermicelli 提拉米苏Tira Misu面包皮crust 华夫饼干waffle 苏打饼干soda cracker 杏仁饼干macaroon 核仁巧克力饼brownie 姜饼gingersnap 慕司mousse 果酱jam 糖浆syrup 薄荷mint 麦片oatmeal 圣代sundae 雪芭sorbet 甜筒icecream cone 蜜桃冰淇淋peach melba香草vanilla 奶昔milkshake 火焰冰激凌baked Alaska意式冰激凌Spumoni奶油冻custard 羊乳酪feta 人造黄油Margarine甜馅mincemeat 蛋黄酱mayonnaise 果酱jam 奶油蛋黄酱mornay sauce 柑桔果酱marmalade枫糖酱maple syrup
零嘴及其他:
爆米花popcorn 牛肉干beef jerk 果冻jam 泡泡糖bubble gum 棒棒糖bonbon 水果糖konfyt陈皮orange peel 棉花糖cotton candy 太妃糖toffee香瓜子sunflower seed南瓜子pumpkin seed 馅子filling藕粉lotus root starch便当lunchbox 自助餐buffet零嘴snack 蜜饯tutti-frutti 荞麦粉buckwheat 玉米粉cornmeal 香米fragrant rice 酥油ghee 酒酿sweet fermented-rice 米粉rice flour 大西米sago 燕窝bird’s nest(法)块菌truffle 榨菜preserved Szechuan vegetable
中西菜式:
主菜main course 一道菜course 招牌菜specialty 浇头toppings 泡菜pickles 酸黄瓜sour cucumber 例汤soup of the day 罗宋汤borsch 鱼羹fish chowder薯泥mashed potatoes 玉米卷taco 杂烩chowder 沙锅菜casserole 炖菜stew 炖肉daube 肉片/鱼片fillet 蛋白egg white 蛋黄yolk 煎蛋omelette 荷包蛋poached egg (单面sunny-side up双面over easy)水煮蛋/白灼蛋boiled egg (半熟soft-boiled)炒蛋scrambled egg 皮蛋thousand year egg茶叶蛋tea egg 咸鸭蛋salted duck egg肉汁gravy 蔬菜通心粉汤Minestrone西班牙肉菜饭paella 肉汤broth 意式调味饭Risotto 西冷牛排sirloin steak牛百叶/猪肚tripe 腓力牛排Tournedos/filet mignon(用Bearnaise Sauce)火锅hot pot奶油洋葱汤cream of onion soup 清炖肉汤consomme 乡下浓汤country soup鱼排fish fillet 浓汤bisque(中式) 杂碎chop suey 烤肉串kabob 爱尔兰炖菜Irish stew 意大利蔬菜汤minestrone青豆泥puree of peas北京烤鸭Peking duck (法)蔬菜炖肉ragout意大利腊肠salami 马来西亚米粉laksa意大利腊肠salami (泰)冬荫功Tom Yum Goong
日本料理:
味噌汤miso shiru 天妇罗(甜不辣)tempura寿司shushi 铁板烧teppanyaki 烤鸡肉串Yakitori 甜味烤猪肉teriyakii日本火锅sukiyaki 生鱼片sashimi 清酒saki 芥末酱wasabi 荞麦面soba noodles紫菜nori 芥末(其实是山葵)wasabi 味噌miso 鱼汤dashi 河豚fugu 七味粉shichimi 大麦茶mugi-cha 乌冬udon
鱼生:
金枪鱼maguro(tuna)鲷鱼madai(sea bream) 黑鲈suzuki(sea bass)鲣鱼katsua(bonito)鳟鱼masn(trout) 鱿鱼ika(squid) 章鱼kato(octopus) 北极贝geoduck(mirugai)
韩国料理:
韩国烤肉Korean barbecue 石头火锅Jungol 韩国泡菜kimgee
饮品:
饮料beverages/quencher红茶black tea 锡兰上等红茶Pekoe 新茶sincha 茉莉花茶jasmine tea云雾茶cloud mis龙井dragon’s well/Lungching乌龙Oulung 铁观音Tieh-Kuan-Yint功夫茶gongou 袋泡茶teabag 柠檬水lemonade姜汁ginger ale 酸奶yoghurt 全脂full cream脱脂skimmed 不含咖啡因decaffeinated 方糖cube sugar 咖啡伴侣coffee mate 速溶咖啡instant coffee阿华田Ovaltine 七喜Seven-up 养乐多Chlorella Yakult苏打水soda麦酒ale 补酒tonic 生啤draft beer 黑啤stout 宾治punch 酸梅汤plum juice樱桃酒kirsch 雪利酒sherry 奶粉powered milk 干邑cognac 香槟champagne 金酒gin
厨具/餐具:(kitchenware/tableware)
盘子plate 汤盘tureen 碗bowla 调味瓶cruet胡椒粉瓶pepper shaker 榨汁机juicer搅拌器mixer 刨冰机ice crusher烤箱oven 球形匙scoop汤匙soup spoon调味品架spice rack电饭煲auto rice cooker 方糖架pincers吸管straw 热水瓶thermos水壶kettle 凉水壶jug烤架grill 煤气gas 锅pot 平底锅pan煎锅frying pan 菜刀kitchen knife/cleaver 砧板chopping board冰块桶ice bucket 水槽sink 滤网strainer 煲锅slow cooker洗手盅finger bowl餐具柜sideboard 电冰箱fridge 抹布duster/rags铝箔aluminum foil模子mould 坛子jar 罐头can 水龙头tap 弹簧秤spring scale
中式餐具:
炒锅wok 炒菜勺frying spoon 漏子frying basket蒸笼steaming basket 汽锅steamboat 砂锅earthenware casserole/sandy pot 筷架chopsticks rack
汽车:
轿车sedan 房车limo 油门accelerator刹车brake引擎engine 离合器clutch 排档gears 汽缸cylinder遮阳板sun visor 保险带seat belt保险杠bumper 方向灯blinker尾灯tail lamp轮胎tire 轮胎花纹thread底盘chassis汽化剂carburetor 档泥板fender 方向盘steering wheel活塞piston冷冻剂coolant润滑油lubrication 仪表盘dashboard里程表odometer速度计speedometer油表gauge 档风玻璃windshield千斤顶jack雨刷windshield wiper车牌number plate后门rear door 加油站gas station 柴油diesel 汽油废气emissions加仑gallon加油refuel 游车河joyride实习司机L-driver超车overtake吊销revoke 靠边停车pull over 乱穿马路jaywalk车库garage高峰时间commuting hours车道driveway/lane 停车场parking lot最高车速speed limit 高速公路freeway 公路highway
部分品牌:
奔驰Mercedes BENZ大众VW 丰田Toyota本田Honda 三菱Mitsu 铃木Suzuki保时捷Porsche 捷豹/积架Jaguar富豪Volve 雪铁龙Citroen 宝马BMW 欧宝Opel 雷诺Renault 阿尔法罗蜜欧Alfa Romeo 凌志Lexus 奥迪Audi 无限Infiniti 路华集团 Rover绅宝SAAB 福特Ford 雪佛兰Chevy 莲花Lotus 富士Subaru大宇Daewoo 阿库拉Acura 别克Buick 克莱斯勒Chrysler道奇Dodges 杰傲Geo 通用GMC 五十铃Isuzu起亚Kia 墨丘利Mercury日产Nissan 迷你Mini 庞蒂克Pontiac奥兹Olds 野马Mustang 悍马Hummer野马Mustang 陆虎Land Rover吉普Jeep
音乐流派:
Jazz: 爵士,包括有cool jazz, bebop, acid jazz, swing, fushion等。 Miles Davis, Ella Fitzgerald, Chet Baker。Acid jazz(酸爵士,把R&B的元素融入jazz里)。
Blues: 蓝调,19世纪发源于Mississippi的Delta地区。除了Delta地区的蓝调外,还有Chicago地区的蓝调。Joe Lee Hooker, Muddy Waters, Blind Willie Mctell, B.B.King。
Folk: 民谣。Boy Dylan。
Pop: 流行音乐。Britpop是英伦流行音乐,the Beatles, Placebo, Oasis。
Country:乡村音乐,John Denver, Garth Brooks。
Classic Rock:主流摇滚。the Rolling Stones,Eagles,Rod Steward,the Beatles。包括有pomp rock/glam rock(华丽摇滚 David Bowie, Queens)。acid rock / psychedelic(迷幻摇滚 Pink Floyd)。
Rock: folk rock(民谣摇滚Simon&Garfunkel),progressive rock(前卫摇滚 类似于acid rock, Genesis),jazz-rock fusion(爵士摇滚Chicago),pop rock(流行摇滚 matchbox twenty),punk rock(朋克摇滚 Red Hot Chili Peppers),blues rock(蓝调摇滚the Who)
Alternative Rock: 另类摇滚,包括punk(朋克 Green Day, Offspring, Sex Pistols),hardcore(硬核 The Clash, Sonic Youth),Goth(哥特摇滚 the Cure, Bauhaus),industrial(工业摇滚 Nine Inch Nails), grunge(油渍摇滚 Nirvana, Pearl Jam),new wave(新浪潮 Inxs, Tears for Fears),post-punk(后朋克 Joy Division, R.E.M., UB40),Brit Rock(英伦摇滚 Oasis, Blur)。
Heavy Metal: 重金属,Guns&Roses,Led Zeppelin,Metallica,Def Leopard,Van Helen
Hard Rock: 硬摇滚,Bon Jovi,Aerosmith。
R&B: 节奏蓝调,是rhythm and blues的缩写。属于美国黑人的音乐范畴。Stevie Wonder,Michael Jackson。
Funk: 疯克,可以算作R&B的一种,Prince。
Hip-hop 嬉蹦
Rap: 饶舌乐,MC Hammer(MC就是饶舌者的意思),Dr.Dre,Eminem,Beastie Boys。
Dance & DJ: 跳舞音乐。Disco(the Bee Gees,ABBA), House(浩室,由Disco演化而来,M-People,BT),Techno(比House节拍快,发源于Detroit,Moby),Gabber(techno的极端形式,节拍为400-500bpm),Trance(迷幻舞曲Paul van Dyk), Bigbeat(大节拍 Fatboy Slim, the Chemical Brothers, Prodigy),Drum N’ Bass(其前身是jungle,是breakbeat的灵魂,Guy Called Gerald),Trip-hop(氛围嬉蹦,最早被称为Brit-hop, Massive Attack)
Raggae: 雷鬼,Bob Marley。
Fushion: 指不同种类的音乐曲风的融和。
娱乐:(entertainment)
艺人entertainer 剧本screenplay 预告片trailor(电视中的)广告commercial卡通cartoon 拍片shooting 配角supporting actor/actress 特技演员stunt man 演员表cast 字幕subtitle 电影原声大碟soundtrack旁白voiceover/OS 配音dub 跑龙套walk-on票房box-office 领座员usher 单号odd 双号even 电视剧TV drama 剧集episode 闹剧slapstick 有线电视cable 道具prop man 节目主持MC新闻节目主持anchorman 周星驰Stephen Chow鹿鼎记Royal Tramp大话西游A Chinese Odyssey 韦小宝Wilson Bond 鹿鼎公Duke of Mt.Deer 周润发Chow Yun-fat 林青霞Brigitte Lin李连杰Jet Li 东方不败Swardsman 黄飞鸿系列Once Upon A Time In China 李小龙Bruce Lee成龙Jackie Chan 醉拳Drunken Master 卧底undercover得力助手right-hand man小马哥Mark Gor 杀手hitman 花样年华In The Mood For Love
服装/日常用品:
宽松长裤slacks 卫生衣jersey 睡衣nightdress 内衣underware 套衫jumper 女士上衣(有钮扣) blouse胸罩bra 内裤 shorts 婴儿爬行服 ayette儿童背带裤bib 尿布diaper 毛衣sweater 半正式西服tux 便装西服jacket 旗袍Qi-pao 和服Kimono 雨衣waterproof 连指手套mitten 牙膏tooth paste 口红lipstick 润肤露lotion 洗发精shampoo
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