2006年世界粮食供求形势分析
随着我国粮食国际贸易规模逐步扩大，世界粮食供求状况与价格走势对国内粮食市场的影响越来越大。本文根据联合国粮农组织（FAO）新近发布的《世界粮食展望报告》和美国世界农业展望委员会（WAOB）2006年11月份发布的《世界农产品供需形势展望报告》提供的相关数据，对2006年世界粮食供需情况与价格走势进行初步分析。一、世界粮食产量小幅下降
（一）2006年世界粮食产量预计为21.93亿吨，比去年减产1.6%。分品种看，谷物产量连续两年下降，大豆产量上升。谷物中小麦、玉米产量下降，稻谷产量略增。报告预计，2006世界谷物产量19.68亿吨，比去年减产4182万吨，下降2.1%。世界小麦产量5.87亿吨，比去年减产5.2%；小麦产量下降占谷物减产总量的76.8%；小麦产量占世界谷物总产量的29.8%。世界粗粮产量9.64亿吨，比去年下降1.1%。其中玉米产量6.89亿吨，比去年减产456万吨，下降0.7%，玉米产量下降占谷物减产总量的10.9%；玉米产量占世界谷物总产量的35%。稻谷产量4.17亿吨，微增0.3%；稻谷产量占世界谷物总产量的21.2%。
（二）主要贸易大国谷物产量下降，泰国、印尼和越南稻谷增产。报告预计，2006年美国谷物产量3.41亿吨，比去年减产6%。其中小麦产量4932万吨，减产13.9%；玉米产量2.73亿吨，减产3.3%；稻谷产量614万吨，下降13.6%。欧盟谷物产量2.46亿吨，减产3.8%。其中小麦产量1.17亿吨，减产4.4%；玉米产量4433万吨，减产8.3%；稻谷产量166万吨，减产2.9%。加拿大和澳大利亚谷物产量为4956万吨和1826万吨，分别减产6.2%和52.3%。阿根廷谷物产量3482万吨，增产12.7%。泰国、印度尼西亚和越南稻谷产量分别增长0.3%、0.4%和2.4%。
（三）世界大豆产量2.25亿吨，增产3.2%。大豆既可用于居民的主食消费，又是重要的食用油加工原料，在世界粮食贸易中占有重要地位。2006年大豆产量居世界前三位的是美国、巴西和阿根廷，三个国家的产量占世界大豆总产量的82%。美国大豆产量预计8720万吨，比去年增产4.6%。巴西大豆产量为5600万吨，增长1.8%。阿根廷大豆产量4130万吨，增长2%。
（四）不利气候条件是导致世界粮食减产的主要原因。由于严重干旱少雨，2006年世界小麦收获面积比去年下降2.8%，玉米单产下降2.1%。美国谷物受灾面积大幅增加，小麦收获面积仅占播种面积的81.7%，玉米收获面积占播种面积的90.3%。干旱还导致粮食单产下降，美国小麦单产比去年下降7.9%，欧盟小麦单产下降3.7%，澳大利亚小麦产量比去年下降一半以上。播种面积调减也在一定程度上加剧了粮食产量下降， 2006年美国玉米、稻谷播种面积分别比去年下降3.9%和16%，小麦收获面积下降6.6%。
二、粮食消费平稳增长，谷物需求大于产量3.8%
（一）谷物消费持续平稳增长。2006年世界谷物消费20.43亿吨，比去年增加1985万吨，增长1%。谷物需求大于产量7545万吨。谷物消费增长的主要原因是人口增加、饲料和工业用粮增加。
（二）玉米、稻谷消费增长，小麦消费下降。从居民粮食消费来看，小麦是最重要的谷物产品。2006年世界小麦消费6.15亿吨，比去年下降1.3%；小麦消费占谷物消费总量的30.1%。欧盟和印度的小麦消费量分别为1.16亿吨和6992万吨。世界稻谷消费4.18亿吨，增长1.3%。稻谷消费大于当年产量0.4%。印度、印度尼西亚的稻谷消费量分别为8750万吨和3580万吨。世界玉米消费7.23亿吨，比去年增长3.3%。玉米作为重要的饲料原料是畜牧业的重要支撑，2006年世界饲料用玉米占玉米消费总量的65.9%。美国和欧盟玉米消费量分别为2.44亿吨和4930万吨，比去年分别增加5.2%和0.8%。
（三）世界大豆消费2.21亿吨，增长3.4%。美国、巴西和阿根廷的消费量占世界大豆消费总量的53.5%，美国和阿根廷大豆消费比去年分别增长1%和6.2%。
三、世界粮食库存大幅下降
（一）2006年世界粮食期末库存比去年下降16.2%。由于世界粮食产量下降，而消费平稳增长，预计2006年世界粮食期末库存为3.75亿吨，比去年减少7238万吨，下降16.2%。粮食期末库存占当年粮食产量的17.1%，占年度消费量的比例为16.5%，低于18%的粮食安全线，库存占年度消费量的比例比去年下降3.4个百分点，粮食库存偏紧再次引起国际市场高度关注。
（二）世界谷物库存3.19亿吨，比去年下降19.1%。2006年世界谷物期末库存3.19亿吨，占粮食库存总量的85.3%；谷物库存分别为年度产量和消费量的16.2%和15.6%。小麦库存1.19亿吨，比去年减少2824万吨，下降19.2%；小麦库存占谷物库存的37.2%，占小麦年度消费量的19.3%，小麦是居民主食消费中最重要的谷物产品。稻谷库存7884万吨，下降2.2%；稻谷库存占谷物库存总量的24.7%。玉米库存9000万吨，比去年减少3455万吨，下降27.7%，下降幅度比去年加大22.6个百分点，下降量也创近10年之最；玉米库存占谷物库存总量的28.2%，占玉米年度消费量的12.4%。
（三）世界谷物生产大国期末库存大幅下降。2006年美国谷物期末库存3987万吨，减少3189万吨，下降44.4%。其中小麦库存下降26.8%，玉米库存下降52.5%，稻谷库存下降20.4%。欧盟谷物库存2951万吨，下降34%。小麦库存1295万吨，比去年下降38.1%；玉米库存754万吨，下降24.7%。澳大利亚谷物库存381万吨，下降70.8%。加拿大谷物库存1089万吨，下降32.2%。泰国稻谷库存增长14.1%，越南稻谷库存下降11%。
（四）世界大豆库存5522万吨，增长5.9%。2006年世界大豆期末库存较去年增加307万吨，库存增加主要得益于巴西和美国库存大幅增加。大豆库存居世界前四位的是阿根廷、巴西、美国和中国，四个国家的库存占世界大豆库存总量的94.9%。巴西和美国大豆库存分别为1539万吨和1538万吨，增长1.8%和26%。阿根廷大豆库存1740万吨，下降0.6%。
（五）世界粮食库存下降的主要原因。一是2006年世界粮食减产1.6%。美国、欧盟的粮食产量分别下降4.1%和3.8%。二是粮食消费平稳增长。世界谷物消费量20.43亿吨，比去年增加1985万吨，增长1%；玉米和稻谷消费分别增长3.3%和1.3%。大豆消费2.21亿吨，增长3.4%。三是美国、欧盟粮食期末库存分别下降34.2%和33.4%。
四、世界粮食贸易小幅萎缩
（一）2006年世界粮食贸易下降0.4%。由于世界粮食产量下降，特别是粮食出口大国减产较多，导致世界粮食出口减少。预计2006年粮食国际贸易量为3.12亿吨，比去年减少140万吨，下降0.4%。粮食贸易占粮食总产量和消费量的14.2%和13.8%。
（二）世界谷物贸易2.41亿吨，下降2.9%。近两年来由于谷物库存持续下降，市场供给偏紧，谷物贸易量也逐渐萎缩。预计2006世界谷物贸易量比去年将减少728万吨，下降2.9%。谷物国际贸易占世界谷物产量的12.3%。报告预计，2006年我国谷物进口384万吨，占世界谷物贸易总量的1.6%。谷物出口量753万吨，占世界贸易总量的3.1%。其中玉米出口400万吨，占世界贸易总量的5%。
（三）美国、澳大利亚谷物出口下降，加拿大和欧盟谷物出口增长。美国是世界最大谷物出口国，预计2006年谷物出口8879万吨，比去年下降2.7%；美国谷物出口占世界谷物贸易总量的36.8%。其中小麦出口2517万吨，下降8.4%；稻谷出口308万吨，下降16.5%；玉米出口5588万吨，增长2.4%。澳大利亚谷物出口1345万吨，下降37.9%；其中小麦出口105万吨，下降34.4%；粗粮出口下降48%。加拿大是第二大谷物出口国，预计2006年谷物出口2403万吨，增长19.1%，其中小麦出口2050万吨，增长27.3%；玉米出口20万吨，下降20%。欧盟谷物出口2031万吨，增长6.7%，其中小麦出口1600万吨，增长6.4%。越南稻谷出口470万吨，下降6%。泰国稻谷出口825万吨，增长13%。谷物进口居世界前三位的是日本、欧盟和墨西哥，它们的谷物进口量占世界谷物贸易的17.2%。日本谷物进口2017万吨，下降1.5%；墨西哥谷物进口990万吨，下降4.8%。
（四）世界大豆贸易7015万吨，增长9.1%。2006年大豆国际贸易占大豆产量和消费量的31.2%和31.7%。大豆出口居世界前三位的是美国、巴西和阿根廷，三个国家的出口量占世界大豆出口总量的90.8%。美国大豆出口量预计3116万吨，比去年增长20.9%；巴西大豆出口量2590万吨，与去年基本持平；阿根廷大豆出口量700万吨，下降4.1%。中国、欧盟和日本是世界最大的大豆进口国，欧盟大豆进口量为1414万吨，增长2.5%；日本大豆进口量为405万吨，增长2.3%。报告预计，2006年我国大豆进口量将达3200万吨，占世界大豆贸易总量的45.6%。
五、近期国际市场粮食期货价格大幅上涨
受产量下降，需求增加的影响，世界粮食库存下降，国际市场粮食供求关系总体趋紧，粮食价格大幅上涨。在世界最大的农产品期货市场芝加哥期货市场（CBOT）上，主要粮食品种的期货价格大幅攀升。本轮粮食期货价格上涨行情始于9月份，经过10月和11月的持续上涨，目前主要大宗粮食品种的期货价格处于全年高位。其中，小麦和玉米价格创2002年以来的新高，稻谷和大豆价格大幅回升。和去年同期相比，11 月小麦和玉米期货合约（2006年12月到期）均价分别上涨了30.2%和52.5%，稻谷和大豆期货合约（2007年1月到期）均价分别上涨了16.1%和9.3%。和1月份相比，11 月小麦和玉米期货合约均价分别上涨了26.6%和46.7%，稻谷和大豆期货合约均价分别上涨了9.4%和3.9%。
总体上看，世界粮食市场即期需求持续大于当年产量，期末库存大幅下降，产需缺口对市场的压力逐步加大，国际市场粮食价格大幅回升。对此，我们必须立足当前，着眼长远，落实好扶持粮食生产的各种补贴鼓励政策，着力保护和提高国内粮食生产能力，继续深化粮食流通体制改革，从根本上增强我国粮食产业的国际竞争力。
2006年世界谷物和大豆产量情况
单位：百万吨
粮食品种
产量
总供给
国际贸易
总需求
期末库存
谷物合计
2001/02
1,870.11
2,414.04
238.82
1,899.90
514.15
2002/03
1,817.65
2,353.60
241.21
1,910.40
443.21
2003/04
1,859.19
2,304.62
240.48
1,947.47
357.15
2004/05
2,043.92
2,401.88
241.22
1,993.34
408.54
2005/06
2,009.62
2,418.16
248.71
2,023.40
394.76
2006/07 (预计)
1,967.80
2,362.57
241.43
2,043.25
319.31
小麦
2001/02
580.76
787.46
108.17
585.13
202.33
2002/03
566.96
769.02
108.48
601.40
167.62
2003/04
554.58
720.66
109.36
588.76
131.90
2004/05
628.84
761.52
111.21
610.12
151.41
2005/06
618.92
770.33
115.48
623.26
147.07
2006/07 (预计)
586.81
733.87
109.11
615.05
118.83
稻谷
2001/02
398.44
547.51
26.90
410.41
137.10
2002/03
378.03
517.46
28.62
407.19
110.27
2003/04
391.38
501.67
27.41
415.58
86.09
2004/05
400.49
485.88
28.38
407.74
78.14
2005/06
415.45
493.59
27.90
413.02
80.58
2006/07 (预计)
416.52
497.10
28.14
418.26
78.84
粗粮
2001/02
890.92
1,079.07
103.75
904.35
174.72
2002/03
872.66
1,067.12
104.11
901.8
165.32
2003/04
913.22
1,082.29
103.71
943.13
139.16
2004/05
1,014.59
1,154.48
101.64
975.48
178.99
2005/06
975.25
1,154.24
105.33
987.12
167.12
2006/07 (预计)
964.47
1,131.59
104.18
1,009.94
121.65
大豆
2001/02
184.87
215.58
53.90
183.93
32.19
2002/03
197.12
230.38
62.16
190.81
40.75
2003/04
186.75
227.10
54.93
190.07
35.66
2004/05
215.95
254.51
64.07
205.39
48.18
2005/06
218.04
266.22
64.27
213.77
52.15
2006/07 (预计)
224.97
277.12
70.15
221.06
55.22
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