soft drink 与软饮料
“软饮料”这个词对大家来说不是太过陌生，但是自从其出世一直也没有太热过。究其原因无外乎于语言的发展流变而论，此词还是缺乏公信力，大家对它的认可度不够。此词的来源是英文的“soft drink”。在英文中hard drink 和 soft drink 是一对对称概念，但在汉语中我们翻译了soft drink 为“软饮料”，却没有正式造出一个“硬饮料”来。看来英语中的这一孪生兄弟在中国可能因为水土不服，只有一个还活着，现在也是有随时跟从他的孪生兄弟走的危险。
我们再来从另一个角度考察一下soft drink，这个名称同它的对称 hard drink 是有上义词的--drink。因此在英文中对于drink的分类显而易见是合理的，而中文中一是一直以来似乎就没有“硬饮料”这样的概念与“软饮料”对称，二是对现在勉强认为的有“硬饮料”的这一说法却无法提供一个上义词。如果认为这一对对称词有上义词当归“饮料”莫属了。但对所谓的硬饮料的定义又是什么呢？如果是烈酒类，显然烈酒在中华饮食文化中是不属于饮料类的。
基于这种考察结果，看来是收养异域孩子的时候，一定要考察有没有适合养它的环境。还是让soft drink 自然的回到生它的地方吧，要不然又落的个神消魂散！中道夭折！ 我想这里的soft应该属于drink的一种属性，既品尝起来有很舒适的感觉。对酒鬼来说，烈酒也可以称之为soft drink 引用第1楼lkvc于2006-10-08 23:15发表的“”:
我想这里的soft应该属于drink的一种属性，既品尝起来有很舒适的感觉。对酒鬼来说，烈酒也可以称之为soft drink
度数太高、品质太差的喝起来还是hard 软饮料大概指不含酒精的饮料吧？ oliver197411兄来了，我昨天看到你发的帖，收藏了5000本#￥% ，确实不错，在这个问题上我与你的想法做法相同。可以说遇知己了！
对于软饮料的定义在我写的小文中没有提及，我想大家对它有一个大致的概念。严格意义上讲，其定义如下：
酒精含量低于0.5％( 质量比)的天然的或人工配制的饮料。又称清凉饮料、无醇饮料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎 、叶 、花和果实的抽提液 。有的含甜味剂 、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂。其基本化学成分是水分、碳水化合物和风味物质，有些软饮料还含维生素和矿物质。软饮料的品种很多。按原料和加工工艺分为果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8类(见表 )；按性质和饮用对象分为特种用途饮料、保健饮料 、餐桌饮料和大众饮料4类 。世界各国通常采用第一种分类方法。但在美国、英国等国家，软饮料不包括果汁和蔬菜汁。 引用第4楼vonfreeman03于2006-10-09 09:09发表的“”:
oliver197411兄来了，我昨天看到你发的帖，收藏了5000本#￥% ，确实不错，在这个问题上我与你的想法做法相同。可以说遇知己了！
那个貌似是钱一文兄发表的文章吧，我没有说过我已经收藏了5000本书啊？^_^
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