蕉叶盏：东坡的酒量与雅量

虚和子

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  读东坡的诗文，常被一种豪气所激，而酒词之壮，亦常过人，比如：“酒酣胸胆尚开张”、“把酒问青天”、“举酒邀青山”、“好将沈醉酬佳节，十分酒、一分歌”……。这样的词句，常常会使人感觉东坡的酒量很大，虽必输于李白，应将埒于陶潜。但其实，东坡的酒量是很小的。
  他自己曾说：“吾少年望见酒盏而醉，今亦能饮三蕉叶矣。”又说：“平生有三不如人，谓著棋、吃酒、唱曲也。”
  黄庭坚说得更干脆：“东坡自云饮三蕉叶，亦是醉中语。余往与东坡饮一人家，不能一大觥，醉眠矣。”连自称能饮三蕉叶，也是醉话，一大觥进肚，就醉卧不起了。
  陆游亦有诗：“酒仅三蕉叶，琴才一履霜”，后句讥范仲淹好琴，但只会一曲“履霜”，前一句即笑东坡好酒而只有三蕉叶的量。
  那么，以今天的眼光看，东坡的酒量有多大，到底小到什么程度呢？
  虽然黄庭坚讪笑着否定，我们还是暂且相信东坡自己所说，把他的酒量定为“三蕉叶”吧，看看这个“三蕉叶”是个什么概念。
  蕉叶即蕉叶盏。蕉叶盏，固然可以是似蕉叶型的酒杯，但在宋人，习惯呼大酒杯为“金船”，而称小酒杯为“金蕉”、“蕉叶““蕉叶盏”。所以，蕉叶盏就是小酒杯。
  但即是小酒杯，大小亦不同，难以定量。好在还有黄庭坚的这么一句话：“性喜酒，然不能四、五龠已烂醉。不辞谢而就卧，鼻鼾如雷。”所以“三蕉叶”大约略多于四、五龠（考虑到庭坚讥东坡连三蕉叶亦是醉中语）。而“龠”则是个明确的度量单位。
  宋的法定量器，大致分为两种目的而定，一种是为量实物的，例如斛；一种是为定乐器的（所以入《宋史•乐志》），有四个等级：龠、合（ɡě）、斗、升。龠是量制里最小的。在汉代，二龠等于一合，而宋调整为三龠为一合，十二合等于一升，十升为一斗。（于此可见，一斗相当于360龠。也就是说，“李白斗酒诗百篇”，他的酒量是东坡的一百倍。呵呵）以今人的考证，一龠大约不足20毫升。
  因此很明白了，三蕉叶也好，四五龠也好，东坡的酒量，合今不过100毫升，以酒之比重论，二两不足。
  如是60度的汾酒原液，二两虽不多，总也不算少了。可惜，宋时还没有烧酒。虽然有人说北宋时辽、金的蒸馏酒技术已传入中原，但至少在东坡及其熟悉他的人中，我没见到有人提过烧酒。所以，我可以断定，东坡没有喝过蒸馏酒，即今天所说的“白酒”。东坡诗文中的“白酒”，完全是另一个概念，此处不做分辨。东坡所能喝到的最浓的酒，超不过20度，这是中国传统的酒曲造酒所能达到的最高度数了。
  20度的酒喝二两，这是什么酒量？相当于一个小姑娘一餐喝了一杯长城干红，相当于一个汉子一餐喝了两小盅汾酒原液。嗯，这就是东坡的酒量。而此时，他已中酒醉倒，鼻鼾如雷了。
  酒的肚量如此之小，而心的度量却如此之大：“酒无多少醉为期”，量小敢喝；“如今别酒休辞醉”，情到应喝；“陶潜无酒亦从人”，因此必须喝；——“达人自达酒何功，世间是非忧乐本来空”，——原来如此，度量是因为“世间是非忧乐本来空”，不在酒本身的。

虚和子

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  刘表之子好饮，曾制三铜酒器，最大的叫伯雅，可容一斗，中号的叫仲雅，容七升，小的名季雅，能盛五升。这是魏文帝曹丕在《典论》里说的。
  唐代的段成式号“耻一物不知”，千载之中，博物第一，他曾笑长安的富家子不识酒器，说：“此次皿也，本拟伯雅。”意思便是这是二号酒器，伯雅之弟。可见在唐，也传着魏文的说法。
  宋时四川阆州修“三雅池”，其名“三雅”者，以其出土“三雅”杯。陈鹄和赵令畤讨论“三雅”，陈认为所谓“三雅”者是酒杯，赵认为是盛酒器。赵令畤是宗室，曾将其伯父所酿的酒送给东坡，东坡的《洞庭春色赋》，就是记这事的。
  如是作为饮酒之杯，“三雅”太大个了。汉斗虽较后世为小，但一斗之容，也有今2000毫升，相当于三瓶啤酒，真可谓长鲸一吸了。所以后人称酒量为“雅量”，本义在此。
  宋时“雅量”最大的人，当数宋真宗。王巩说他“石酒不乱”。
  这有点匪夷所思。宋代的石，大概相当于今天的67斤，便是薄薄酒，恐亦难胜，况且又是御厨珍酿呢？
  但王巩之父、祖，都是在朝的高官，其祖父王旦又相真宗20年，见闻真切，不比耳食。那么王巩所说，怕也不全是妄言妄语。
  其实关键的，不在酒多少，而在酒后不乱。
  王巩是跟东坡喝过酒的，在密州，东坡“左牵黄、右擎苍”的时候，他从开封赶去，盘桓月余，几乎日日置酒高会。东坡叹：自李白死，不见此景三百年了。那时东坡，意气豪迈，山中行猎，而胸中“西北望、射天狼”，心小天下，眼低辽夏，真乃雄阔男子。酒，助了多少豪兴？岂止酒后不乱？
  陆羽作《怀素传》，说他”饮酒养性，草书畅志”，大约艺术与酒，有密不可分的关系。李白、白居易、刘禹锡，都好酒而多才，杜甫甚至一饮而卒。东坡虽无酒量，然颇好酒，且其一生文章艺术，与酒渊源深厚。
  比如文章。《赤壁赋》，“饮酒乐甚，扣舷而歌之”，不以酒兴（平声），无从着笔。《后赤壁赋》，“有客无酒，有酒无肴，月白风清，如此良夜何?”几乎是无酒不成章了。后世闻人评东坡此两赋，偏偏无一人道及这一个“酒”字，不知正是这一个“酒”字，乃全篇之枢钮，文章之法眼。
  东坡一生有二十五首赋，其中六首更直接以酒为题，“尽三江於一吸，吞鱼龙之神奸”，“属此觞於西子，洗亡国之愁颜”（《洞庭春色赋》）；“曾日饮之几何，觉天刑之可逃”（《中山松醪赋》）；“各眼灔於秋水，咸骨醉於春醪”（《老饕赋》）；“吾饮少而辄醉兮，与百榼之均齐”（《酒子赋》）；“引壶觞以自娱，期隐身于一醉”（《酒隐赋》），且言“惟此君独游万物之表，盖天下不可一日而无”（《浊醪有妙理赋》）。至于诗、词，酒，可说是随处可见，凡熟读其篇什者，当然都了然。东坡说：“吾酒后，乘兴作数千字，觉酒气拂拂从十指出也。”酒气化成妙文，酒之于东坡文章，其功不是很大吗？所以黄庭坚说：东坡酒后，“不辞谢而就卧，鼻鼾如雷。少焉苏醒，落笔如风雨，虽谑弄皆有义味，真神仙中人。此岂与今世翰墨之士争衡哉!”
  比如艺术。东坡书法，当世所重，更为后世所宗。时人慕其名高，多欲求得一墨，而东坡不轻许。但待东坡酒酣，往往不择纸而书，随写随送人，绝不吝惜。在黄州，更是“每有胜集，洒后戏书，以娱坐客”。东坡自扬州还都，过雍丘县，会做知县的米芾，两人酒食相见，米芾更置精笔佳墨，纸三百，每酒一巡，展纸共作字，酒至薄暮，三百张纸写尽。然后各携对方的字而归，都觉得这是平生所书不及。酒之于东坡书法，亦有功乎？在今天所能见到的东坡的书中，我们还能感觉出酒气吗？
  比如人生。“春梦婆”的故事，人人能道，不必说了。但正恰如七十老妇所说：“内翰昔日富贵，一场春梦!”一生一春梦，本是谁也逃不过的。但东坡似乎是愿意将春梦做到底的，故而老人暮年，贫极无食之际，依然“负大瓢行歌田亩间”，遍访诸贫贱故交，一酒一歌，不减乐观豪兴，不见半丝颓唐。
  而其实，文章艺术即人生、即人性。那些个躲在斋室，只顾涂扫，“专心”创作，全不管身边事、心中情的，只得文章艺术之皮毛，连登堂都算不上。
  晁说之说：东坡在学士院时，忽命左右取纸笔，写“平畴交远风，良苗亦怀新”两句，大书、小楷、行、草，凡写七、八纸，掷笔太息曰：“好!好!”分发给左右。
  今天的人都知东坡笔墨珍贵，而其实在当世，东坡的笔墨已经是无比珍贵了。但东坡在穷极无助之时，也从不曾以一纸求半文。相反的，对于他喜欢的人，对于真心喜欢他的笔墨的人，却从不吝惜。以古况今，那些大书法家们不该觅觅地缝吗？
  李之仪晚年作东坡幕府，跟随有年。他说，东坡就是醉了，也不放下手中的笔，酒醒后看自己的文章，有“应东而西者”，必说“错啦！”然后给自己改文章。生活与文章，这样质朴、天真地融为一体者，还有几人？
  那年在黄州贬所，他于春夜行于蕲州山中，路过酒家，独饮醉酒。回家的路上，觉得不胜酒力，下自鞍马，曲肱醉卧溪桥之上，少时醒来，已近春晓，见到“乱山葱茏，流水锵然，疑非尘世”，于是乘兴在桥柱上写下一词：
  照野弥弥浅浪，横空暧暧微霄。障泥未解玉骢骄。我欲醉眠芳草。
  可惜一溪明月，莫教踏破琼瑶。解鞍欹枕绿杨桥。杜宇一声春晓。
  你看，此老本是因醉倒卧，却说是不忍让自己的马蹄踏破一溪明月，才“解鞍欹枕绿杨桥”。这样的情趣，这样的空灵，如果不是胸中无一毫纤尘，如何吐得出来？人性之于文章的水乳交融，不是因此而现吗？
  所以东坡批评六朝人物，说他们就是醉着，也在求名，“江左风流人，醉中亦求名。”江左人，还是在酒量，不足称雅量。

  雅量之雅，便在胸无尘染，就是酒醉眼迷，展现的仍是襟怀，不是浊气。或者，酒所助的，是抛却了惯常的周旋之术、客套之词，而把真性灵、真达观、真坦率一览无余地呈现，那一种人性之美，如水淘沙，裸呈的，是一片金光灿灿。
  东坡之雅量便在此。

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谢谢，等到下篇出来一起总评吧。

hjqz1

而其实，文章艺术即人生、即人性。那些个躲在斋室，只顾涂扫，“专心”创作，全不管身边事、心中情的，只得文章艺术之皮毛，连登堂都算不上。
雅量之雅，便在胸无尘染，就是酒醉眼迷，展现的仍是襟怀，不是浊气。或者，酒所助的，是抛却了惯常的周旋之术、客套之词，而把真性灵、真达观、真坦率一览无余地呈现，那一种人性之美，如水淘沙，裸呈的，是一片金光灿灿。
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虚和子兄的学问、文章、为人，堪称三绝。古文化的造诣确实已经达到一定的水平，让古文化重回现代，做学问要回归人性，让它们为我们所用，不愧是一个实用而科学的视角。

hjqz1

侍郎，什么时候也拍我个威望啥？这一周写了三章《前传》，只有主编给评分，我现在就是缺威望，有了威望后，以后就输人不输阵了。爱我你就拍拍我。

燕说

能把考证文字写得如此随意，也是一种境界。

hjqz1

引用第4楼hjqz1于2011-04-17 16:58发表的 :
侍郎，什么时候也拍我个威望啥？这一周写了三章《前传》，只有主编给评分，我现在就是缺威望，有了威望后，以后就输人不输阵了。爱我你就拍拍我。

侍郎开解得好。但我们每个人何尝不是都如此，我们追求到头来都是镜中花都是水中月。人生就是这样。
神马都是浮云。我就爱神马就像我爱美女。美女虽然也是浮云，我也将上下而求索。即使是竹篮打水，最起码我知道水是什么。有了追求，有奔头，我们才不枉此生。
纯属一家言，不要拍砖头。要拍的话，我先戴好安全帽。

emppp

引用第6楼hjqz1于2011-04-17 19:05发表的 :

侍郎开解得好。但我们每个人何尝不是都如此，我们追求到头来都是镜中花都是水中月。人生就是这样。
神马都是浮云。我就爱神马就像我爱美女。美女虽然也是浮云，我也将上下而求索。即使是竹篮打水，最起码我知道水是什么。有了追求，有奔头，我们才不枉此生。
纯属一家言，不要拍砖头。要拍的话，我先戴好安全帽。

哈哈，在酒量和雅量间来个威望控，果然是浮云胜过神马？

越来越觉得能跟鸿渐兄在此相识，真的不枉此生！

hjqz1

引用第7楼emppp于2011-04-18 09:55发表的 :

哈哈，在酒量和雅量间来个威望控，果然是浮云胜过神马？

越来越觉得能跟鸿渐兄在此相识，真的不枉此生！

峨眉博学而多文，与兄相识，才是此生无憾呀！

cicerocicero

书中自有酒浆美，古人诚不欺吾也。

楼主好学问，收放自如，更兼好心情，读来真个不亦快哉。

hzyuan

虚和子兄好久不见，读兄此文亦当浮一大白。

醉乡常客

苏东坡酒量不行所以在四川混不下去了？