【鱼虾队活动贴】—— 年夜饭之  自制皮冻和灌肠

aazz1122 · 发表于 2010-2-17 10:50:44

年夜饭之凉菜-------自制皮冻和灌肠。

显示全部楼层 · 发表于 2010-2-17 10:59:53

楼主手真巧

hsq2516941 · 发表于 2010-2-17 11:06:31

噢，吔！！
不简单。。。。
支持鱼虾队！！

五更风 · 发表于 2010-2-17 11:23:53

新年好。好口福了。
把光线调亮点，这个皮冻就能更剔透些。

wyjlr · 发表于 2010-2-17 15:23:27

好厨艺啊，赞一个！

独立苍茫 · 发表于 2010-2-17 15:45:51

皮冻真是个伟大的发明，你看把那烂猪皮处理的如此诱人

wcguo94 · 发表于 2010-2-17 15:50:07

简直艺术品嘛，舍得吃不

qisee · 发表于 2010-2-17 15:58:02

晶莹透亮。不错的冷菜。

醉乡常客 · 发表于 2010-2-17 17:04:38

如果配上适当的蘸水，这道菜完全有可能打遍大江南北！！！

有些菜系的经典菜确实不好进行适应性改进，例如川菜、湘菜，改进到适应各种口味实际上已经变了种了。

但蘸水菜和凉拌菜完全可以在配料上创新。

tongxuke · 发表于 2010-2-17 17:05:25

不错的冷菜，可以学学的。谢谢了。。

风之子 · 发表于 2010-2-17 17:26:20

看上去不错，加上制作过程就好了。

jiang1973 · 发表于 2010-2-17 18:15:34

支持，严重支持！

wanghaiping · 发表于 2010-2-17 19:34:29

看来楼主的手艺不错，值得学习

鼋鼍 · 发表于 2010-2-17 21:54:45

恭喜发财。。
利是拿来。。

猪仔虫 · 发表于 2010-2-17 22:22:41

新春快乐, 万事如意!

xxjbc165 · 发表于 2010-2-17 22:59:31

挺好的下酒菜。支持一下！

diyer · 发表于 2010-2-17 23:08:50

有没制作过程，看上去不错

nksgyszld · 发表于 2010-2-17 23:34:03

口水下来了我

zxg0931 · 发表于 2010-2-18 08:28:31

色彩不够清爽，影响食欲

redfllys · 发表于 2010-2-18 10:35:24

加上制作过程，大家都学学。

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